Бейлис рецепты

Бейлис своими руками

В небольшом объеме горячих сливок растворяем весь кофе. Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков. Напиток можно процедить через мелкое ситечко или марлю. Оставляем остывать.

Оставшуюся часть сливок охлаждаем в холодильнике. Взбиваем холодные сливки с ванилином.

Продолжая взбивать, постепенно добавляем сгущенное молоко.

Тонкой струйкой вливаем остывший кофе.

Вливаем в массу водку и продолжаем взбивать еще в течение 7-10 минут.

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ БЕЙЛИС

- 1 банка сгущенного молока (400 мл.),

- 2 ст. л. кофе растворимого (я варила кофе из молотых кофейных зерен),

- 2 пачки по 200 мл. "Чудо-молока" шоколадного (я в молоко добавила 2 ст. л. какао),

- ванильный сахар по вкусу,

- 180 мл. водки (мягкой)

Приготовление:

1. Всё смешиваем в блендере и даём постоять ну хотя бы 30 минут, лучше пару часиков! Но, вообще, вкуснее всего на следующий день. Пить охлажденным. Божественно!

Если сгущёнка слишком жидкая я добавляю чуток крохмала, чтоб вообще не отличить от оригинала по консистенции!

Пить охлажденным. Божественно!

Datalife Engine Demo

Бейлис домашний

автор: Povar | 27-04-2011, 23:50 | Просмотров: 7630

Бейлис - это ирландский сливочный ликер. Его разновидностей достаточно, крепость составляет всего 17%, он имеет очень привлекательный вкус. Если в бокал с ликером добавить лед, то можно наблюдать очень интересную смену цветов в бокале. Хотя кому-то больше нравится употреблять этот благородный напиток теплым, безо льда.

Ингредиенты:

- Виски (можно заменим водкой) — 300 грамм

- Имбирь (молотый) — 1/4 ч. л.

- Корица (на кончике ножа)

- Мед — две чайных ложки

- Желток яичный — две штуки

- Сахар-песок — 0.5 стак.

- Сливки (сметана 30 %) — 500 грамм

- Молоко сгущенное — 1 бан.

- Кофе растворимый (растворить в одна столовая ложка горячей воды) две чайных ложки

- Ванилин — 2 пакет.

Способ приготовления:

Мед с имбирем и корицей заливаем виски или же водкой. Ставим в холодильник на 5 дней, периодически взбалтываем.

Затем процеживаем жидкость через марлю.

Все кладем в блендер или взбиваем миксером.

Желтки и сахар перемешиваем, добавляем сгущенное молоко и кофе, растворенный в 1 столовой ложке горячей воды, также кладем сливки или сметану, ванилин.

Все перемешиваем и доливаем в напиток виски или же водку, перемешиваем снова.

Наливаем бейлис в бутылки и храним в холодильнике.

Шоколадный рулет Бейлис: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Аккуратно ввести в тесто яичные белки.

Выложить тесто в приготовленную форму. Выпекать 10-15 минут (поверхность готового коржа должна восстанавливаться при легком надавливании на нее пальцами). Достать из духовки и дать немного остыть на решетке (около 10 минут).

Перевернуть корж, пока теплый, на кухонное полотенце, посыпанное сахарной пудрой. Очень аккуратно удалить пергамент.

Рецепты тортов и пирожных

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">