воскресенье, 31 июля 2016 г.

Бисквит рецепт ipb





Простой бисквит по классическому рецепту


Бисквиты бывают разные, но самый простой - всегда один.


Ингредиенты для бисквита:


Для формы 20-23см - 4 яйца, 120г муки и 120г сахара.


120 г муки высшего сорта - это 240 мл (чашка), или чуть больше стакана; 120 г сахара - это 5 столовых ложек без горки.


Возможно, в вашем детстве бисквитом называли что-то другое, с разрыхлителем, на сметане или на кефире, но классический именно этот. Нужно лишь соблюдать некоторые правила, чтобы бисквит поднялся.


1. Муку перед приготовлением бисквита нужно просеивать, чтобы бисквит получился воздушнее.


2. Ни в коем случае не брать сахарную пудру вместо сахара.


3. Яйца для бисквита должны быть комнатной температуры. Белки и желтки яиц взбивать отдельно и очень тщательно.


4. Выпекать бисквит не стоит в силиконовой форме, не поднимется, а вот в форме с антипригарным покрытием вполне можно.


5. При выпечке бисквита дверцу духовки не открывать, осядет.


Рецепт приготовления бисквита:


Желтки хорошо взбить с сахаром (две трети) в тягучий желтоватый крем. Крупинки сахара не должны быть видны глазом. Если сахар не растворяется, поставьте миску в воду с температурой около 40 °С - и растворится, и взобъется быстрее.


Взбиваем белки до крепких пиков и добавляем оставшийся сахар, взбиваем до плотности хорошенько.


И смешиваем белки с желтками.


Добавляем просеянную муку. Перемешиваем движениями снизу вверх от края к центру.


Выкладываем тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, разравниваем.


Выпекаем бисквит при 200°С около 25-30 минут, готовность проверяем спичкой, если проткнуть ей середину бисквита, она останется чистой.


Оставляем бисквит остыть и выстояться 8-10 часов. А дальше уже всевозможные кремы и прослойки - волшебное превращение бисквита в торт. Этот бисквит, основа множества разных тортов, с совершенно разными кремами.


Если у вас не получается бисквит по этому рецепту, это не значит, что плохой рецепт, это значит, что вы просто что-то не так делаете.


Рекомендуем: Клубничный бисквит



-1 ч. л. ванильного сахара


-1/3-1/2 стакана растительного масла


-1 ст. кипятка


*****Всё смешать. В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать и тут же вылить в форму. Тесто станет ОЧЕНЬ жидким – не надо пугаться, так и должно быть. Выпекать при 180 С 25-30 минут


Автор уверяет, что этот рецепт получается даже у самых неопытных. Я пекла неоднократно – всегда один восторг. Крем делаете на своё усмотрение.


Торт немного влажный, разрезать его нужно очень аккуратно.


(взято здесь: http://edimdoma. ru/ipb/index. php? showtopic=970&st=0)


От себя: бисквит потрясающий. Поднимается, получается нежный, воздушный, оччень вкусный и шоколадный. Готовится ну просто на раз-два.


Я делила пропорции на 2 части, одну пекла с какао, вторую без (поэтому в планировщике посчитано какао на 3 ст. л. а не на 6). Раст. масла по граммам возможно было меньше, я не взвешивала, пыталась оценить по таблицам массы продуктов в разных объемах.


Крем я делала диетический Шарлотт - ОЧЕНЬ вкусный! Сейчас забью в планировщик! И пропитывала бисквит мороженной вишней, замоченной в вишневом ликере и измельченной в блендере.


Совет - получше смазывайте форму маслом, чтобы он хорошо вынимался!:)


Зарегистрируйся! И ты сможешь добавлять рецепты в Избранное.



Бисквит Нежность


Время приготовления: 6 ч. 0 мин


Бисквит Нежность - очень простой в приготовлении торт с нежной и воздушной текстурой, идеально подходящий для чаепитий. Подкупает своей простотой приготовления и богатством вкуса.


Описание приготовления:


Бисквиты — это такой очень популярный в Европе вид тортов. Пропитанные каким-нибудь сиропом, они просто восхитительные. Рецепт данного бисквита я придумала не сама, а позаимствовала из книги On Cooking, однако немного его видоизменила. Получилось очень здорово - текстура бисквита получается невероятно нежная и воздушная. Поскольку бисквит замечательно поднимается, он запросто подойдёт и как основа для каких-нибудь бисквитных тортов.


Ингредиенты:
    Мука — 400 Грамм Сахар — 400 Грамм Молоко — 1 Чашка Яйца — 5 Штук Сливочное масло — 100 Грамм Разрыхлитель теста — 10 Грамм Соль — 1 Щепотка Сметана — 250 Грамм Сгущенка — 350 Грамм Ванильная эссенция — 1 Чайная ложка


Сибирский клуб любителей дачной жизни


Кулинарная книга от Татьяны


    Нравится Не нравится

Татьяна 14 Дек 2012


В преддверии Нового 2013 году хочу начать нашу книгу с рецепта бисквитно-желейного десерта "Мозаика". Модифицированный в отличие от предлагаемых в интернете.


Многие рецепты для членов нашей семьи открыл наш сын Егор. Перед которым не стояло задачи сфотографировать все этапы приготовления. Поэтому иллюстративная часть может быть скудна. Не обессудьте


Торт "Мозаика" ©


молоко - 2 стакана,


сметана - 500 г,








style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Бисквит рецепт bbs





Ингредиенты


Процесс приготовления


Рецепт этого пирожного я, человек, живущий во Вьетнаме, позаимствовала у своей приятельницы Ирины из солнечной Италии, а с ней, в свою очередь, рецептом поделилась приятельница из Австралии. Вот такие хитросплетения :-)


О десерте могу сказать одно - всем печь! Вкусно, сытно, как-то даже легко. вот так пьешь кофе с пирожным ламингтон и чувствуешь, что не терзаешься тем, что рука тянется за третьим кусочком :-)


Мой сын сказал, что в бисквит просится цедра лимона или апельсина. Но мне показалось, что они будут лишними. В общем, решать вам. Сначала советую придерживаться рецепта, ну, а дальше добавить цедру, если будет необходимость.


Итак, для приготовления австралийских пирожных ламингтон подготовим продукты по списку.


Яйца взбиваем с сахаром в пышную пену, затем добавим растопленное сливочное масло. Масло, конечно, не должно быть горячим. И еще раз взбиваем.


Добавим в смесь муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. Аккуратно перемешиваем, чтобы сохранилась пышность теста. Тесто получится достаточно жидким.


Выливаем его в квадратную или прямоугольную форму, застеленную пергаментом. Размер моей формы - 20х20 см.


Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!


Бисквит готов. Проверка на сухую лучину обязательна! Вынимаем бисквит из формы, снимаем бумагу, полностью остужаем его на решетке. Можно дать ему "отдохнуть", как обычно поступают с бисквитами. Но я не стала этого делать, просто дождалась, когда он полностью остынет.


Пока остывает бисквит, приготовим шоколадный соус.


Для этого растопим на водяной бане шоколад со сливочным маслом. В отдельном ковше подогреем молоко с сахаром так, чтобы сахар растворился. Добавим молоко с сахаром и шоколадную смесь. И варим, помешивая, до загустения. На это уйдет минут 10-15.


Как только шоколадный соус загустел, остужаем его полностью, перелив в миску. В другую миску добавим кокосовую стружку.


Бисквит разрежем на одинаковые кусочки, обрезав края. Я сначала разрезала на куски размером 6х6 см. Конечно, такому куску и рот радуется. -) Но потом мне показалось, что это уж слишком, и эти куски я все же разрезала еще пополам. Для себя решила, что в идеале кусочки должны быть со сторонами 3-4 см.


Каждый кусочек обмакиваем со всех сторон в шоколадный соус, затем - в кокосовую стружку.


Готовые австралийские пирожные Ламингтон выкладываем на решетку. В принципе, можно сразу чаевничать :-)



Очень нужен проверенный рецепт пышного бисквита


БИСКВИТ СУХОЙ


1 стакан муки, 8 яиц, 1 стакан сахара


БИСКВИТ СМЕТАННЫЙ №1


2 стакана муки, 0,5-1 стакан сметаны, 6 яиц, 1 стакан сахара


БИСКВИТ СМЕТАННЫЙ №2


1 стакан муки, 2 ст. ложки сметаны, 5 яиц, 1 стакан сахара


БИСКВИТ С КРАХМАЛОМ


0,5 стакана муки, 0,5 стакана крахмала, 8 яиц, 1 стакан сахара


БИСКВИТ МАСЛЯНЫЙ №1


1 стакан с горкой муки, 150г сливочного масла, 3/4 стакана сахара, 4 яйца, 2 ч ложки разрыхлителя


БИСКВИТ МАСЛЯНЫЙ №2


1 стакан муки, 100г размягченного сливочного масла, 8 яиц, 1 стакан сахара


БИСКВИТ ВЕНСКИЙ МАСЛЯНЫЙ


(готовится теплым способом; белки и желтки не разделять)


1 стакан муки, 1 ст. ложка крахмала, 100г сливочного масла, 2/3 стакана сахара, 5 яиц, 2 желтка


БИСКВИТ БУДАПЕШТСКИЙ МАСЛЯНЫЙ


2/3 стакана муки, 2 ст ложки растопленного сливочного масла, 8 яиц, 6 ст ложек сахарной пудры, 100г молотого миндаля


БИСКВИТ ПАРИЖСКИЙ МАСЛЯНЫЙ


(готовится теплым способом)


0,5 стакана муки, 3 яйца, 2 желтка, 1 стакан сахарной пудры, 2 ст ложки растопленного сливочного масла


БИСКВИТ ТВОРОЖНО-МАСЛЯНЫЙ


3 ст. ложки муки, 100г размягченного сливочного масла, 200г творога, 4 яйца, 1 стакан сахара, 1/4 ч ложки соды


БИСКВИТ ВОЗДУШНЫЙ


2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сахара, 5 яиц


БИСКВИТ С КУКУРУЗНОЙ МУКОЙ


0,5 стакана муки, 0,5 стакана кукурузной муки, 6 яиц, 6 ст. ложек сахара


БИСКВИТ С ТЫКВОЙ


2 стакана муки, 1 стакан сахара, 8 яиц, 2 стакана сырого тыквенного пюре, щепотка соли


БЫСТРЫЙ БИСКВИТ


1 стакан муки, 1 стакан сахара, 5 яиц, 1/2 ч ложки соды (погасить уксусом) или 1 ч ложка разрыхлителя


БЫСТРЫЙ БИСКВИТ С ВОДОЙ


3/4 стакана муки, 100г сахара, 2 яйца, 4 ст. ложки горячей воды


220°C. При выпекании первые 15 минут бисквит нельзя тревожить - трясти, открывать дверцу. Готовность коржа проверяется деревянной палочкой - если палочка при протыкании остается сухой, значит бисквит готов. Выпеченный бисквит нужно оставить на 10 минут в выключенной духовке с приоткрытой дверцей. По стандартным рецептам рекомендуется выдержать бисквит после выпечки от 8 часов до 2-х суток, после этого бисквит легче режется и пропитывается сиропами и кремами.


Если форма для коржей не тефлоновая, то нужно смазывать дно формы. Смазывать боковые стенки нельзя, иначе при выпечке тесто будет "соскальзывать" по стенкам и поднимется только по центру.


ТЕПЛЫЙ СПОСОБ


Желтки растереть с сахаром и, при требовании рецептуры, растопленным сливочным маслом. Нагреть на водяной бане при постоянном помешивании до растворения сахара. Остудить до комнатной температуры, поставив в холодную воду и постоянно взбивая. При этом масса станет густой, пышной, желтого цвета. Добавить муку или муку с крахмалом. Затем ввести белки также, как и при холодном способе.



Бисквит в пароварке


Наверно каждый любит нежную, очень мягкую и ароматную выпечку. Именно таким получается бисквит в пароварке. А еще он получается очень пористым, воздушным и особенно вкусным. Выпечка, приготовленная в пароварке, получается не такой калорийной и в ней больше полезных веществ, поэтому такой бисквит можно смело есть даже тем, кто боится поправиться. Нужно сказать, что готовить наше блюдо – одно удовольствие, так как готовиться оно быстро и легко.


Ингредиенты для приготовления бисквита в пароварке:


    Яйца куриные 5 штук Сахар 50–70 грамм Мука пшеничная 50–70 грамм Орехи грецкие неочищенные 250 грамм Сахар ванильный по вкусу Сок лимона свежеприготовленный 1 чайная ложка

Инвентарь:


Приготовление бисквита в пароварке:


Шаг 3: подготавливаем грецкий орех.


Для того чтобы грецкие орехи легко могли очиститься от твердой скорлупы, перекладываем их в кастрюлю и заливаем крутым кипятком. По истечении 15-20 минут сливаем жидкость, а орехи выкладываем в свободную миску, предварительно положив их на бумажное полотенце и промокнув их от воды. После этого с помощью кухонного ножа легко освобождаем орехи от скорлупы. Когда ореховые ядра подсохнут, перекладываем их на сковороду с толстым дном не добавляя при этом масла и ставим емкость на маленький огонь. Слегка обжариваем наш ингредиент, периодически помешивая его столовой ложкой. После – выключаем конфорку, а ореховый ингредиент оставляем в емкости.



Бисквит рецепт


Бисквит используется для приготовления богатого многообразия десертов, тортов и пирожных. Так что Ваша фантазия поможет создать на основе классического бисквита все, что угодно.


Бисквит (рецепт) - ингредиенты :


• яйца – 3-4 шт


• сахар ванильный – 0.5 ст л


• сахар – 2-2 1/3 ст л


• мука – 650 г


Бисквит (рецепт) - процесс приготовления :


Смазываем мягким сливочным маслом специальную форму для выпекания и застилаем ее пергаментом или обсыпаем мукой.


Просеиваем муку. Осторожно отделяем желтки от белков. Затем желтки растираем с оставшейся половинкой сахара и ванильного сахара до увеличения общего объема и побеления. Растираем вилкой или венчиком, миксером или лучше - блендером.


Белки отдельно взбиваем миксером или блендером до образования пены.


В процессе взбивания всыпаем сахар. Скорость миксера при этом увеличиваем до максимальной. Взбиваем еще немного.


Перемешиваем с желтками третью часть взбитых белков. Аккуратно, снизу-вверх перемешиваем.


Теперь в желтковую массу добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем.


Добавляем оставшиеся белки и опять-таки аккуратно, снизу-вверх перемешиваем тесто.


Выкладываем в форму и разравниваем поверхность.








style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Www рецепты от едим дома





торт "Трюфель" от "Едим дома"


Я год назад первый раз готовила. Просто вынос мозга, пипец как вкусно.


Я под впечатлением даже ссыль на еве давала.


Ваша ссылка не работает, но если там в составе 460 гр. шоколада, девять яиц, 100 сахара и 200 масла, то это он.


Ваще улетный торт. Жаль вечно за фигурой слежу, что я, что вся моя семья. Т. ч. строго по праздникам делаю.


Теперь к 8 марта сделаю или к дочкиному д. р. а потом только в след. НГ. ибо калорийно.



Передача "Едим дома"


О передаче «Едим дома»


Любимая программа «Едим дома» еженедельно выходит в эфир на канале ТНТ. Впервые телезрители увидели передачу в 2003 году. Ее ведущая Юлия Высоцкая готовит на собственной кухне блюда из разных продуктов. Для многих телезрителей за время своего существования передача стала утренним воскресным ритуалом. За тридцать минут ведущей удается приготовить три блюда и поделиться их секретами. Это могут быть повседневные блюда, а также праздничные или экзотические. Неизменным для каждого рецепта остается принцип здорового питания, которого уже многие годы придерживается Юлия. За это программа «Едим дома» удостоилась особенного отличительного знака экологов. На основе многочисленных выпусков программы создан Интернет-ресурс и выпускаются авторские книги.


Официальный сайт передачи «Едим дома»


Интернет-ресурс находится по адресу www. edimdoma. ru и является логическим продолжением программы. Он регулярно обновляется и наполняется новыми рецептами. Тут также размещены новости клуба кулинаров и рейтинг его участников. Каждый размещенный рецепт имеет фото и видео приготовления.


Поиск рецептов на сайте оптимизирован. Их можно сортировать по показателям: дате, способу приготовления, виду кухни. Разделы, посвященные клубу и пользователям, размещают информацию о профессионалах кулинарии и советы от обычных домохозяек. После регистрации можно стать полноправным членом клуба и размещать полезную информацию об авторских рецептах и кулинарных шедеврах. Все желающие могут пользоваться всеми материалами сайта, а также приобрести журналы или книги автора.


Сайт передачи «Едим дома»: www. edimdoma. ru


Кулинарные рецепты Юлии Высоцкой


Ведущая программы свои кулинарные рецепты находит в разных уголках мира. Удивляет простота и уникальность рецептов. Их повторить под силу начинающей хозяйке. А перечень предложений можно использовать в разной ситуации. Например, с помощью приготовленного чая можно согреться в стужу, а десертом – удивить гостей во время праздничного ужина. Ведущая каждым рецептом подчеркивает свою неизменность подходам к здоровому питанию. В рамках программы она предлагает рецепты с экзотическим уклоном. Для их приготовления используются дорогие продукты, которые трудно приобрести в розничной сети по разным причинам. Но и в них можно найти интересные подходы.


Гаспачо рецепт Юлии Высоцкой


Юлия Высоцкая предлагает несколько вариантов приготовления гаспачо, в классическом виде и немного неординарном.


Гаспачо классический


Ингредиенты:



  • 4 крупных помидоров

  • по 1 стручку сладкого перца разных цветов

  • 3 огурца

  • 1 небольшая красная луковица

  • 2 зубчика чеснока

  • 3-4 пёрышка зелёного лука

  • 2-3 яйца

  • 1-2 стручка сельдерея

  • 2ст. л. оливкового масла

  • морская соль, мелкорубленый перец чили (1111ч. л.), свежемолотый чёрный перец


Приготовление Гаспачо по рецепту Юлии Высоцкой:


Чтобы приготовить оригинальный гаспачо необходимо придерживаться следующих моментов.



  • Снять кожицу с помидоров и измельчить их в блендере.

  • Оливковое масло, специи, чеснок, пол луковицы, сельдерей, огурцы, перцы добавить и перемолоть в блендере. Другую часть овощей измельчить в ручную.

  • Пюре охладить и дать время напитаться в течении часа.

  • Выложить в пиалу смесь, посыпать овощами, яйцом.

  • Подать блюдо со сметаной. Также идеально сочетаются в нем сухарики и сливки.


Тирамису рецепт Юлии Высоцкой


Ингредиенты:



  • 400г сыра маскарпоне

  • 5 яиц

  • 250мл крепкого кофе

  • 0,5 стакана сахарной пудры

  • 1 бисквит или упаковка печенья «Дамский пальчики»

  • 2ст. л. коньяка

  • 2ч. л. какао-порошка


Приготовление Тирамису по рецепту Юлии Высоцкой:



  • Нужно отделить желтки, взбить их, добавляя сахар и сыр маскарпоне.

  • Постепенно влить белки, взбить смесь до воздушного состояния.

  • Выложить на дно формы бисквит.

  • Пропитать слой смесью из коньяка и кофе.

  • Следующий слой делают из бисквитных кусочков, пропитанных кофейно-коньячной смесью и кремом.

  • Залить верху сырной массой и поместить в холод.

  • Перед подачей украсить порошком какао.



"Едим Дома"


Рецепты от Юлии Высоцкой


Привет всем, кто любит кулинарное искусство. В интернете можно все! Кулинарные рецепты можно не просто читать, но и смотреть! Одной из самых популярных программ на телевидение является «Едим дома» с Юлией Высоцкой .


Видео рецепты Юлии Высоцкой «Едим Дома»:


Уважаемые посетители! В связи с просьбой ООО «Продюсерский Центр Андрея Кончаловского», обладателя прав на телевизионную программу «Едим Дома», видео материалы с сайта будут удалены.



  • Официальном сайте программы Едим Дома

  • Не менее интересное, а может даже и более захватывающее ( согласно опросам посетителей ) видео Джейми Оливера .


Рецепты от Юлии Высоцкой на моем блоге:



Авторские рецепты. Все готовить просто. Все рецепты с фото.


Готовим дома. Что приготовить быстро на ужин . Рецепты дома.


Ужин - это завершение дня. Как завершишь день, так и начнешь следующий. Я предпочитаю каждый вечер завершить вкусным ужином, приготовленным по разным рецептам. Что приготовить на ужин. На ужин можно приготовить просто вкусный салат. Или пожарить мясо, можно запечь в духовке птицу или рыбу. На вкусный ужин быстро. Все рецепты приведенные в разделе ужины, не предполагают долгой подготовки. Как правило, время готовки занимает 30-60 минут. Мы старались подобрать продукты для наших рецептов не сложные. Все продукты можно купить в любом магазине по дороге домой. Конечно, есть некоторые исключения, но их не много. Готовим дома ужин быстро и вкусно. Используя наши рецепты вкусный ужин может приготовить любой человек. Не имея достаточного опыта в кулинарии - почувствуйте себя шеф поваром. Готовим на ужин курицу . На ужин можно приготовить вкусно курицу, индейку. Используем для приготовления голени, филе и другие части птицы. Салаты на ужин. Что вкусного приготовить на ужин . Готовим на ужин рыбу. Готовим на ужин мясо.


Многие любят пиво. Этот напиток особо вкусен с различными закусками. Закуски к пиву рецепты. Рецепты закусок приведенных в этом разделе, понравятся не только любителям пива, но и детям. Готовим к пиву куриные крылышки, свиные ребрышки. Рецепты под пиво. Все знают как варить креветки? Интересные рецепты как варить креветки, как жарить креветки. Как варить раков. Рецепты блюд к пиву. Это мой любимый раздел и все рецепты к пиву с фото, пошаговые, сделаны и подобраны с особой любовью. Оцените вкусные рецепты к пиву.








style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

пятница, 29 июля 2016 г.

Биск из панцирей рецепт





Контактная информация


Польза для здоровья

По данным сайта Glycemic-Index. org, креветки это источник протеина и селена. Также в них содержится много других полезных микроэлементов например таких, как витамины Б12 и Д, а также железо и цинк. А еще креветки содержат ненасыщенные жирные кислоты, которые помогают формированию хорошего HDL холестерина.


Места обитания

Креветок можно найти и в пресных водоемах, и в море. Морские креветки в основном обитают в умеренных и тропических широтах, как в приливных зонах так и на глубине. Они живут в морской траве, ракушках и водрослях.


Селен, содержащийся в креветках может усилить защиту организма от дегенеративных заболеваний. Витамин Д позволяет лучше усваивать кальций и фосфор, которые укрепляют кости, а Витамин Б12 помогает в формировании кровяных телец и улучшает работу мозга.


Продолжительность жизни

Средняя продолжительность жизни креветки от одного года до пяти лет. Некоторые доживают даже до шести с половиной лет.


У креветок гибкий и тонкий панцирь. У них большие глаза на ножках и многие виды креветок слегка светятся в темноте. Существует более 300 видов креветок различных размеров и расцветок. Типичные цвета для креветок, это коричневый, серый, розовый и желтый.



Ингредиенты




Сохранить Сбросить

Режем как на картинке сельдерей, шалот, порей, фенхель, шампиньоны; чеснок не чистим. Режем средний помидор на 4 части. К панцирю кидаем сливочное масло, обжариваем пару минут.


Если у вас два хвоста - идеально их связать бечевкой, это для того, чтобы при варке они не "свернулись".


А это главный материал для биска, отложили в сторону.


Наливаем воду, даем закипеть, добавляем базилик, чеснок, лимон, черный перец горошком (15 штучек), чайную ложку паприки.


И теперь самое главное! Вначале кладем хвосты, через минуту клешни.


Хвосты - 5 минут, клешни - 4 минуты. Тут, как со всякими морскими гадами, наша главная задача - их не переварить! Они ни в коем случае не должны стать "резиновыми".



ИНГРЕДИЕНТЫ


    масло сливочное – 80 г чеснок – 3 зубчика помидор – 1 шт. паприка – 1/2 ч. л. мука – 2 ст. л. перец свежемолотый – по вкусу масло оливковое – 4 ст. л. сельдерей (стебли) – 2 шт. фенхель – 1 шт. Креветки холодноводные в/м – 500 г яйцо – 1 шт. сливки жирные – 100 мл базилик – 2 веточки коньяк – 30 мл молоко – 50 мл лук – 1 шт. соль – по вкусу вино белое сухое – 100 мл паста томатная – 1 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Разморозить креветки, сохранив воду от размораживания. Очистить креветки от панцирей, удалить головы. Панцири и головы сохранить – это основа соуса. В сотейнике разогреть оливковое масло. Обжарить головы и панцири креветок до красноты и характерного «крепкого» креветочного запаха.


Подготовить овощи, разрезав их на части, не мелко. Чеснок раздавить плоской стороной ножа. К креветочным панцирям добавить 1/2 сливочного масла, помешивать 1-2 минуты, положить овощи. Помешивая обжаривать 4-5 минут. Добавить томатную пасту и коньяк, энергично помешивая пару минут. Влить вино и воду, оставшуюся от размораживания креветок (ее будет немного). Варить на медленном огне, накрыв крышкой, 20 минут. Добавить базилик, перец, соль, паприку. Греть на медленном огне еще 10 минут.


Хотим знать


Регистрация


Получать новостную рассылку


Нажимая на кнопку «Зарегистрироваться», вы подтверждаете свое согласия с условиями пользовательского соглашения .


Уже зарегистрированы? Войдите


Спасибо за регистрацию. На указанный вами адрес было отправлено письмо с инструкциями, следуя которым, вы сможете закончить регистрацию и пользоваться услугами сайта для зарегистрированных пользователей



- 10г томатной пасты (1ст. л)


- 20 мл бренди


- 50г муки


- 1литр рыбного бульона


- 200г мяса крабов и креветок


- 250мл густых сливок


- соль, перец по вкусу


- 0,5 ч. л вустерского соуса


- 0,5 ч. л кайенского перца или соуса табаско


- 30мл сухого хереса


1. Хорошо промойте панцири, крупные раздробите.


2. Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте панцири и жарьте, пока не покраснеют. Добавьте лук и жарьте, переодически помешивая на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте чеснок и жарьте около минуты.


3. Добавьте томат-пасту и паприку. Жарьте на среднем огне, переодически помешивая, 3-4 мин. Добавьте бренди и хорошо перемешайте, чтобы смыть со дна кастрюли прилипшие к нему остатки. Держите на огне, пока бренди не выкипит почти полностью.


4. Добавьте муку и продолжайте жарить на среднем огне, часто помешивая, 6-8 мин.


5. Медленно влейте бульон, непрерывно разбивая венчиком комки. Доведите до кипения, уменьшите огонь и добейтесь равномерного пузырькового кипения. Варите 45 мин. переодически снимая накипь.


6. Перемелите твердые составляющие в пюре (с помощью погружного блендера). Процедите суп через сито или марлю. Теперь суп готов к доведению для подачи. Его можно на этом этапе охладить и поставить на хранение.


7. Чтобы приготовить суп для подачи, доведите нужное количество порций до пузырькового кипения и добавьте нарезанные крабы. креветки и сливки. Поварите 3-4 мин. Попробуйте суп, скорректируйте содержание соли и перца и приправьте вустерширским соусом, кайенским перцем или соусом табаско. Ароматизируйте хересом и подавайте в суповых чашках.


Биск приобретает свой цвет и вкус от панцирей крабов, омаров. раков и креветок. Можно использовать один их вид, а можно комбинировать.


Биск чуть зернистый, имеет консистенцию густых сливок.


Приятного аппетита!








style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

четверг, 28 июля 2016 г.

Www рецепты блюд





Рецепты блюд для кормящих матерей


Ингредиенты:


2 стакана риса, 1 стакан растительного масла, 3—4 луковицы, 4—5 средние морковки, 1 стакан изюма.


Ингредиенты:


12 клубней картофеля средней величины, 2 ст. л. масла, 3 ст. л. сметаны, 1/2 ст. л. пшеничной муки. 1/2 ст. л молотых сухарей, соль, зелень по вкусу.


Для мясного фарша: 500 г мяса (мякоти), 1/2 стакана риса, 1 луковица, 3 ст. л. масла, соль.


Для овощного фарша: 5 штук моркови, 2 луковицы, 1 корень петрушки или сельдерея, 2 помидора, 3 ст. л. масла, соль.



Рецепты зеленых салатов.


Блюда из овощей:

На этом сайте множество рецептов здорового питания, в том числе очень много блюд из диких трав, которые я готовлю, свои блюда стараюсь фотографировать. Здесь не только о здоровом питании, но и о самостоятельном омоложении и повышении иммунитета, даосская гимнастика для лица, уход за волосами для укрепления и густоты волос, омолаживающие маски для лица из различных растений. О веб-мастере .


Природа, окружающий нас мир, поле и лес, горы и равнины круглый год способны дарить нам все необходимое для клеточек нашего организма. Да, и даже зимой. Брусничник проглядывает сквозь снежный ковер своими зелеными листочками и просится в чай. Сосновая хвоя обогащает своими витаминами многие блюда, я готовлю омлеты с хвоей сосны, всевозможные овощные оладьи с сосновой хвоей, тортилью, пеку разнообрзные маффины и кексы с добавлением измельченной хвои сосны.


Весна, лето и до самой поздней осени дикие растения радуют нас своим разнообразием, ими можно обогатить свое меню, приготовить полезные яркие и ароматные блюда. Мои любимые дикорастущие травы. цветы и растения: яснотка белая, крапива, лебеда, мокрица, сурепка, руккола, листья мальвы, липы и одуванчика. Из цветов одуванчиков делаю вкуснущие котлетки и кексики.


Все фото с рецептами блюд кликабельные. Чтобы увидеть рецепт с пошаговыми фото, нажимайте, на понравившееся изображение блюда.


Секреты молодости, красоты и здоровья.


На сайте освещено много любопытных тем. Элементы восточной символики: Пантакль, Янтры, Мандалы . Рассказывается: что делают мандалы. Как работать с мандалой. Приведены Мантры . умелое применение звуковых кодов может влиять на энергетическое поле, окружающее человека, и тем самым стимулировать определенные очаги энергии, нужной для здоровья, успеха и жизни. Мудры . Йога для пальцев. Даосский массаж лица для омоложения. Представлены рецепты молодости, красоты и здоровья. нетрадиционные методы омоложения. простые упражнения, которые помогают вернуть молодость и быть красивыми, надо сменить образ жизни в соответствии с ритмами вселенной. Полезное || тэги



Рецепты блюд с картофелем


Картофель, картошка, земляное яблоко. Продукт, который настолько вошел в обиход питания человечества, что без него в современное время не обойдется ни одна хозяйка.


Какие блюда из картофеля вам известны? Какие рецепты с картофелем в ходу у вас на кухне? Наверняка наберется немало рецептов, ведь популярнее картошки разве что хлеб, но хлеб известен человечеству столь давно, что составить ему конкуренцию просто невозможно. Однако картофель тоже не так прост, и весьма успешно противостоит хлебу и хлебным изделиям.


А ведь картошка пришла в Европу не так уж и давно. Впервые ее привезли в Испанию в XVI веке конкистадоры, которые обнаружили картофель в одной покинутой индейцами деревне в Америке. Тогда еще ничего о картошке не знали и использовали ее порой весьма оригинально. Например, в 1565 году король Филипп II отправил картофель больному Папе Римскому в качестве лекарства (!). Впрочем, он не прогадал, ведь картошка действительно обладает немалыми возможностями. И лечебными тоже.


И уже очень скоро картофель разошелся по всей земле. В Россию картофель завез Петр Первый, и поначалу крестьяне не очень обрадовались земляному яблоку. Да и немудрено, ведь они, бедолаги, пытались есть картофель сырым.


Но скоро картофель стал чуть ли не основным блюдом в бедняцких семьях. Его ели вареным. жареным. печеным. варили супы. готовили салаты и закуски. использовали в качестве гарниров к другим блюдам, делали из него муку и пекли картофельный хлеб.


Потому как картошка оказалась удивительным продуктом – простым, вкусным и питательным.


Ко всему прочему картофель предоставил поварам очень щедрые возможности. Блюда из картофеля оказались столь разнообразны, что порой начинаешь подозревать, что из этого неприхотливого корнеплода можно сделать практически все. Да и сочетается картофель с различными продуктами просто идеально. Немудрено, что рецепты с картофелем столь различны и, что еще более важно (ведь у каждого климатического региона планеты есть свои особенности, своя, так сказать, кухня), весьма успешно поддаются всевозможным изменениям.


Однако мало кто из хозяек знает о всех возможностях такого удивительного картофеля, в то время как способов приготовления обычной картошки существует столь много, что можно написать целую книгу рецептов. Впрочем, такие книги уже давно написаны. И в немалом количестве.


Мы же пошли дальше. На нашем кулинарном сайте мы разбили способы приготовления картофеля на рубрики, которые Вы можете видеть с левой стороны нашего сайта. Или же при желании Вы можете воспользоваться поиском.


Итак, представляем Вам уникальный проект: Все известные блюда из картофеля. Рецепты из картофеля (правда, по большей части, нашему населению эти рецепты неизвестны) Мы постарались охватить весь накопленный человечеством опыт и готовы поделиться им с Вами.



Добро пожаловать на сайт FOODSLIST. RU!


Система FoodsList. ru является единственным сайтом. на котором Вы сможете составить свое персональное меню на основе любимых рецептов или готовых меню других пользователей (шаблонов), имеющихся на сайте, затем получить список продуктов, необходимых для их приготовления и при желании заказать доставку этих продуктов на дом!


Детское меню на неделю


Очень вкусное меню на день рождения и не только.


категория: Праздничные меню > на дни рождения, торжества | разместил: Valera | создано: 2010-10-25 18:34:50 | просмотров: 742082 | рейтинг: 97 | комментариев: 0


Меню на День рождения должно быть ярким, праздничным, запоминающимся, и чтобы при этом гости остались сыты и были приятно удивлены разнообразием и оригинальностью блюд. Представленное праздничное меню содержит несколько вариантов известных и всеми любимых салатов, а также холодные закуски, горячие блюда и десерт.


Пусть составленное Вами меню украсит Ваш праздничный стол и порадует Вас и всех приглашенных гостей оригинальными и аппетитными кулинарными изысками!








style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Www рецепт салата русалочка





Салат "Русалка"


Рецепт салата русалка :



  1. 2 брюшка семги

  2. 1 - 2 луковицы

  3. 100 г. твердого сыра

  4. 3 яйца

  5. 20 г. сливочного масла

  6. 250 г. майонеза

  7. 2 ст. л. отварного риса

  8. Молотый перец

  9. Зелень


Приготовление:



  • Отвариваем отдельно брюшки семги и яйца.

  • Далее салат "русалка" делаем послойно:

  • 1 слой - разминаем вилкой семгу и перчим её.

  • 2 слой - кладем мелконарезанный репчатый лук.

  • 3 слой - измельчаем 2 яйца и промазываем их майонезом.

  • 4 слой - натираем половину сыра на крупной терке.

  • 5 слой - масло смешиваем с майонезом.

  • 6 слой - накладываем рис.

  • 7 слой - поперчить семгу и промазать её майонезом.

  • 8 слой - измельчаем яйцо.

  • 9 слой - тертый сыр.

  • Заливаем майонезом и посыпаем зеленью.



Салат "Русалочка" простой пошаговый рецепт с фото на Новый Год


Описание: Сочетание крабовых палочек и морской капусты - классика у нас на Дальнем Востоке. Причём настолько, что шеф-повар кулинарной сети "Рыбомиров" создал свой фирменный салат, использовав именно это сочетание. Когда на сайте был объявлен конкурс с использованием крабовых палочек "А’море" от компании "РОК-1", то мои домочадцы в один голос сказали:"Мама, ты, конечно, сделаешь "Русалочку".


Ингредиенты для рецепта "Салат "Русалочка":


    Уксус (винный) - 1 ст. л. Соль Горчица (французская) - 1 ст. л. Смесь перцев Масло оливковое - 3 ст. л. Кукуруза (консервированная) - 4 ст. л. Кальмар - 100 г Морковь (по-корейски) - 100 г Крабовые палочки ("А’море" от компании "РОК-1") - 1 упак. Капуста морская (замороженнная) - 200 г

Как приготовить "Салат "Русалочка":


Хочу сразу предупредить, что приготовление этого салата требует наличия заготовок продуктов, тогда он делается очень быстро.


Заранее отвариваем замороженную морскую капусту, опускаем её в кипящую воду и варим 15-20 минут с момента закипания. Далее промываем капусту под краном, откинув на дуршлаг, под проточной водой.



Детский салат с огурцом «Русалка»


Картофель — вид многолетних клубненосных травянистых растений. Съедобной частью картофеля являются только клубни. …


Огурец — однолетнее растение семейства Тыквенные. Огурец — доступный распространенный овощ, входящий в …


Очищаем картофель. Нарезаем кубиком. Ставим кастрюлю с водой на огонь. Выкладываем картофель в кастрюлю. Посолим. Отвариваем до готовности. Заранее отвариваем перепелиные яйца. Очищаем от скорлупы.


Откидываем картофель на сито. Даем остыть. Нарезаем огурец тонкой соломкой с помощью корейской терки. Выкладываем «волосы» из огурцов по краям тарелки.


Очищаем огурец от кожицы. Нарезаем мелким кубиком. Кладем в миску. Добавляем картофель. Разрезаем перепелиное яйцо пополам. Это будут «глаза» русалки.


Делаем «чешую». Срезаем овощечисткой с огурца тонкие кружки. Оставшиеся яйца нарезаем на восемь частей и добавляем в миску. Посолим. Заправляем сметаной.



Рецепты Салатов


Состав н ежнейшего салата из кальмаров "Русалочка" :


2 кальмара


350 г отварного куриного филе


1 крупное кислое /лучше зеленое/ яблоко


4-5 столовых ложек майонеза


1 небольшая луковица


По желанию:


1 столовая ложка измельченной зелени петрушки


соль и красный молотый перец - по вкусу


Способ приготовления салата из кальмаров "Русалочка":


Кальмары чистим, снимая пленку, и опускаем в кипящую подсоленную воду. Варим до готовности /3-5 мин/, вынимаем, остужаем и нарезаем небольшими брусочками или полосками - кому как нравится.


Филе режем на небольшие кусочки в размер кальмарам.


Заправляем майонезом, солим, перчим и еще раз перемешиваем.


Готовый салат выкладываем горкой в салатник, посыпаем зеленью петрушки и украшаем ломтиками кальмара.








style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

среда, 27 июля 2016 г.

Биос видит hdd а windows нет что делать hddl





Acer-Club Россия


HDD в optibay не видит BIOS




AleStar 26 Февраль 2016


Добрый день. Решил устроить upgrade своему Acer Aspire M5-581 TG. Установил optibay вместо dvd, в него поставил обычный 2,5" HDD. Windows установлена на HDD штатный, т. е. в optibay стоит жесткий для данных. Windows видит все жесткие диски, а вот биос нет, только тот где стоит система (штатный). Все бы хорошо, но при перезагрузке ОС, т. к. биос не видит HDD правильное паркование головки жесткого диска не происходит, звучит характерный щелчек. Пробывал разные диски все щелкают, также устанавливал optibay в другой ноутбук, тот видит в биосе optibay. Биос версии 2.11. также пробовал с разными настройками биоса, тоже не помогло. Что может быть уже даже не могу понять. Прошу помогите как мне избавиться от этого недуга, перживаю за "здоровье" HDD.




FuzzyL 28 Февраль 2016




AleStar 28 Февраль 2016



Что делать, если биос не видит загрузочную флешку


Зачастую пользователи, устанавливая операционную систему с загрузочной флешки, сталкиваются с невозможностью компьютера прочитать и запустить установочный файл ввиду того, что BIOS не может распознать этот носитель информации. Из-за чего это происходит?


Неправильно записали загрузочный флеш-носитель


Большинство пользователей создают загрузочную флешку путём простого копирования с диска всех файлов. Несмотря на то, что у некоторых по их словам, такой вариант и срабатывает, всё же таким способом установки Windows лучше не пользоваться. Обычно загрузочные флешки создаются при помощи специальных программ. Одним из таких приложений является UltraISO. С его помощью многие записывают системы Windows («семёрку» и «восьмёрку») на флеш-носители или переносной жёсткий диск. Достоинством это программы является возможность записи на флешки любого объёма.


Чтобы создать загрузочный флеш-носитель, делается следующее.



  1. Скачивается из Интернета ISO-образ устанавливаемой системы Windows. Затем открывается программа UltraISO и в ней загружается только что записанный образ.

  2. К компьютеру подключается флеш-носитель и выбирается соответствующий пункт меню (на рисунке ниже).

  3. В появившемся окне выбираем несколько параметров записи образа:



  • выбираем метку выбранного для записи флеш-носителя (в графе Disk Drive);

  • в качестве метода записи выбирается USB HDD (графа «метод записи»);

  • в графе «hide boot partition» выбирается «нет».


Затем можно нажать на кнопку «Записать».


Появится окно, предупреждающее об удалении в ходе процесса записи всех имеющихся на флеш-носителе данных. При нажатии на кнопку ОК начнётся процесс записи.


Проверяем настройки BIOS и наличия в нём функции, поддерживающей создание загрузочного носителя



  1. Перезагружаем компьютер (ноутбук) и, путём нажатия на кнопку Del (F2), открываем окно BIOS.

  2. Находим загрузочный раздел (как правило, он называется BOOT). Там проверяется очерёдность загрузок. Как правило, в стандартных настройках BIOS первое место занимает надпись «Обращение к жёсткому диску». Если при своей загрузке компьютер обращается к винчестеру, то до следующих обращений (в том числе и загрузке с флеш-носителя) очередь не доходит. Поэтому необходимо изменить приоритет пунктов обращения компьютера к различным устройствам, устанавливая на первом месте пункт обращения компьютера к флеш-носителю, а на втором – к винчестеру.

  3. По окончанию настройки очерёдность обращений компьютера к устройствам должна примерно выглядеть так, как показано на рисунке (смотри изображение ниже). Помните, флеш-носитель нужно вставить ещё до включения компьютера, иначе, открыв BIOS, вы не увидите пункта обращения компьютера к подключённому к USB устройству, а это означает, что биос не видит загрузочную флешку.

  4. При выходе из BIOS не забудьте нажать на клавишу (как правило, это клавиша F10) для сохранения всех изменений в BIOS. Далее компьютер перезагружается (флеш-носитель при этом должен быть подключён), и при правильной записи операционной системы начнётся процесс её загрузки. Если на экране появляются ошибки (отсутствие возможности найти или прочитать определённый файл), значит, из Интернета был скачан некачественный ISO-образ Windows. Лучше попробовать загрузить его с другого сайта и перед загрузкой прочитать отзывы других пользователей, уже скачавших этот ISO-образ. Если же в BIOS отсутствует пункт обращения к USB­устройствам, значит, он их не поддерживает. Решение проблемы – обновить BIOS. Зачастую процесс загрузки операционной системы невозможен из-за повреждённой флешки. На первый взгляд может показаться, что устройство сломано, и уже ничего нельзя сделать. Но не спешите его выбрасывать. В ряде случаем флеш-носитель может не работать и при отсутствии механических повреждений. В Интернете можно без проблем найти инструкцию, при выполнении которой флеш-носитель восстанавливается.



Ошибка HDD. File record segment is unreadable


Сбои в работе жесткого диска — обычное дело. Проблема в том, что случается это всегда не вовремя — а значит, что без копий важных данных, вы рискуете потерять важные файлы или документы. Не зря в дата-центрах особое внимание уделяют бэкапам на резервные HDD — это неотъемлемая часть любого, даже самого бюджетного тарифного плана у хостинг-провайдеров. Не удивительно, что самой частой причиной открытия тикетов являются именно проблема связанная со сбоями HDD. И именно по этой причине при обслуживании серверов администраторы уделяют огромное внимание целостности жесткого диска. Но что делать обычным домашним пользователям, когда нажав кнопку POWER они увидели следующие симптомы:


Содержание


Симптомы, предшествующие проблеме:


1. Жесткий диск нормально определяется в BIOS


2. Windows не грузится. Вместо неё выходит окно о загрузке файлов (как-будто начинается новая установка Windows)


3. Индикатор обращения к жесткому диску постоянно горит, ни на секунду не прерываясь. Если в это время нажать клавишу «CAPS LOCK» лампочка, символизирующая о её включении, будет загораться с большой задержкой.


4. И самое главное. При проверке программой chkdsk вы будете видеть ошибку File record segment is unreadable.


File record segment is unreadable (не удается прочесть сегмент записи о файле)


Это свидетельствует о том, что на вашем жестком диске «поселились» так называемые BAD-секторы — битые, нечитаемые участки диска. Они могут появляется, как из-за естественного износа, так и в случае внешнего воздействия на жесткий диск, например, если вы уронили ноутбук или системный блок с хорошей высоты. Конечно, хочется предупредить, что процедура восстановления данных в нашем случае довольно тяжела. Не стоит пренебрегать любой возможностью воспользоваться аутсорсингом облачных систем. Использование удаленного сервера www. smoff. ru. в принципе, лишает вас головной боли по сохранности данных — это дело ляжет на плечи технических специалистов. Очень удобно использовать облачные сервера для бэкапов — они будут доступны из любой точки земного шара, где есть интернет.



Биос жесткий диск видит, а винда нет. Как включить в биосе жесткий диск. Что такое HDD0,HDD1?


Влад Бондаренко Знаток (278), закрыт 5 лет назад


Anonymous Профи (900) 6 лет назад


Опиши ситуацию подробнее. Винда на каком диске?


Возможно он не отформотирован, поэтому винда не видит диски с файловой таблицой FAT или NTFS. Может на нем есть другая файловая система, которую винда не может увидеть, например, линуксовская ext2, или хард поврежден. Биос видит не логический диск, а устройство целиком, но биос не знает ни одной файловой системы.


Для того, чтобы винда видела разделы харда, в биосе не обязательно что-либо включать и изменять. Надо отформатировать хард


Для создания разделов в винде нужно зайти в УПРАВЛЕНИЕ КОМПЬЮТЕРОМ (правой кнопкой мыши по иконке МОЙ КОМПЬЮТЕР) - управление дисками, выбрать нужный диск и отформатировать.


Если в этом ничего не соображаешь - лучше не проделывать никаких фокусов с рабочим компом.


Остальные ответы








style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Биопсия повлияла на рост узла щитовидки, что делать





Злокачественные растущие узлы


Со злокачественными узлами дела обстоят по-другому:


- увеличение злокачественного узла чаще всего приводит к появлению паппилярной карциномы. Такая опухоль растет медленно, очень редко дает метастазы и при проведении соответствующего лечения прогноз будет благоприятный;


- фолликулярные карциномы тоже растут медленно, но они склонны давать метастазы. Но современные эффективные методики лечения помогут справиться и с такой патологией;


- медуллярная карцинома – это самые коварные узлы в щитовидке. Они склонны к метастазам и практически не лечатся лучевой и химиотерапией. Поэтому тут результаты лечения напрямую зависят от своевременности проведения хирургического вмешательства;


- анапластическая карцинома – это очень редко встречающаяся патология. Это самая злокачественная опухоль. Ее лечение очень трудное, но и выявляют такие узлы только у 1% больных.


Каждому больному нужно знать, что если узлы увеличиваются в диаметре более одного сантиметра, то обязательно назначается биопсия, так как существует угроза перерождения увеличенного узла в злокачественную опухоль.


По результатам биопсии врач решает, какое лечение назначить:


- нормализация гормонного фонда. После соответствующего лечения узел увеличиваться перестает, и пациент находится под постоянным наблюдением врача;


- хирургическая операция. После операции, скорее всего, пациенту придется до конца жизни принимать препараты, содержащие тиреоидные гормоны.


Другие статьи из этой рубрики:



У мамы с 2002 года узел на щитовидке, диаметром 1 см, ее никак не беспокоит.


Тут на узи сказали что не очень нравится этот узел, отправили к врачу, та направила на биопсию.


Мама делать не хочет, мол не беспокоит 7 лет, а тут ткнешь ее иголкой (какая поняла биопсию иголкой колят) и ухудшишь ситуацию.


На биопсию она не собирается!


А я не знаю даж что и посоветовать:009:


Подскажите есть ли альтернатива биопсии?


1 см - это пограничный размер, начиная с которого рекомендовано делать биопсию. Если УЗИст опытный и рекомендует сделать пункцию - это означает, что его что-то насторожило в увиденном. Это может быть и характер кровотока в узле, и наличие микрокальцинатов, и форма. Ни один из этих признаков не является 100%но криминальным, но лучше сделать биопсию


Давно доказано, что биопсия ЩЖ не вызывает ни трансформации узла, ни других нежелательных последствий. Альтернатив биопсии нет. Можете почитать например здесь: http://uzlov. net/patients/diagn/index. htm


95% узлов доброкачественные но это не отменяет необходимость проверки.


1 см - это пограничный размер, начиная с которого рекомендовано делать биопсию. Если УЗИст опытный и рекомендует сделать пункцию - это означает, что его что-то насторожило в увиденном. Это может быть и характер кровотока в узле, и наличие микрокальцинатов, и форма. Ни один из этих признаков не является 100%но криминальным, но лучше сделать биопсию



Узлы щитовидной железы - общая информация


Узлом называется участок ткани щитовидной железы, отличающийся по плотности или цвету при ультразвуковом исследовании от остальной ткани щитовидной железы и имеющий четкие границы. Если мы ощупываем щитовидную железу пальцами и чувствуем в ней уплотнение с четкими границами - это узел. Если мы делаем УЗИ и видим в ткани щитовидной железы светлый или темный участок, который отграничен от остальной ткани железы, - это тоже узел.


Известно, что в нашем регионе около 95% узлов являются доброкачественными по своей природе, а 5% представлены злокачественными опухолями. Т. е. из 20 пациентов с узлами у 19 речь идет об относительно безопасном заболевании, а у одного пациента - об опухоли, промедление в лечении которой может ухудшить прогноз заболевания.


Часть узлов, в-основном представленная опухолями, возникает после воздействия йонизирующего излучения на организм человека. Хорошо известен факт увеличения частоты встречаемости раков щитовидной железы после атомных бомбардировок Хиросимы и Нагасаки во время Второй мировой войны, а также после Чернобыльской катастрофы в СССР. Особо восприимчивы к воздействию радиации дети - даже небольшие дозы облучения у них могут в будущем привести к возникновению опухолей щитовидной железы. Дети, получавшие рентгенотерапию на область шеи по поводу увеличения миндалин и вилочковой железы, также в будущем имеют более высокий риск развития опухолей.


Определенное значение имеет и наследственность. Известно, что у родственников пациентов с узлами щитовидной железы вероятность выявления узлов повышена по сравнению с остальным населением. Это касается как доброкачественных узлов, так и злокачественных опухолей. Для некоторых злокачественных опухолей даже описаны наследственные синдромы, с высокой вероятностью приводящие к появлению опухолей у членов одной семьи.


Механизм появления узлов щитовидной железы


По механизму появления узлы щитовидной железы можно разделить на две основные группы - опухоли и "не-опухоли".


Опухолевые узлы появляются вследствие возникновения мутации в одной из клеток щитовидной железы (А-, В - или С-типа). Причиной мутации является повреждение генетического материала клетки, находящегося в ее ядре - ДНК (дезоксирибонуклеиновой кислоты). Это повреждение может быть вызвано ионизирующей радиацией, воздействием некоторых химических веществ (например, тяжелых металлов). В ряде случаев поврежденная ДНК может быть унаследована человеком от родителей.


После возникновения мутации клетка приобретает способность к неограниченному делению, результатом которой является появление 2-х, 4-х, 8-ми, 16-ти и так далее дочерних клеток. Вскоре формируется узел, каждая клетка которого является "потомком" родительской клетки.


Доброкачественные опухоли имеют способность расти, раздвигая окружающую их ткань щитовидной железы. Растущая опухоль приводит к атрофии ткани щитовидной железы вследствие ее сдавления и замещению ткани щитовидной железы тканью опухоли. Вместе с тем, клетки доброкачественной опухоли не приобретают способности к инфильтративному росту, т. е. к проникновению между клетками щитовидной железы. Вследствие этого доброкачественные опухоли способны вызвать у пациента симптомы сдавления окружающих органов (например, сдавление рядом расположенной трахеи может привести к возникновению затруднения дыхания и удушья), но не способны метастазировать, т. е. распространяться с током крови в другие органы.


Основным свойством злокачественных опухолей является возможность инфильтративного роста. Для клеток злокачественной опухоли окружающая ткань щитовидной железы не является препятствием - клетки опухоли проникают между клетками щитовидной железы совершенно свободно. Злокачественная опухоль врастает не только в щитовидную железу, но и в окружающие органы - трахею, пищевод, мышцы, сосуды.


При врастании опухоли в сосуды (кровеносные или лимфатические) часть ее клеток может отрываться и уноситься с током крови или лимфы. Кровь приносит клетки опухоли в другие органы, где они могут закрепляться и давать начало новым опухолевым узлам - так называем метастазам. Подобные метастазы называют отдаленными, поскольку они расположены далеко от первичной опухоли.


Лимфа, оттекающая от щитовидной железы, проходит фильтрацию в лимфатических узлах, расположенных с обеих сторон от трахеи, а также по боковой поверхности шеи, вдоль крупных сосудов. Лимфатические узлы "захватывают" опухолевые клетки и задерживают их. Разрастание опухолевых клеток в лимфатических узлах тоже называют метастазом, но регионарным (т. е. расположенным в том же регионе, что и первичная опухоль).


Свойства опухоли также напрямую зависят от типа клетки, в которой произошла мутация. Например, А-клетки являются источником возникновения целого ряда опухолей (фолликулярных аденом и карцином, папиллярной карциномы, анапластического рака), В-клетки (клетки Гюртле) дают начало Гюртле-клеточным аденомам и карциномам, а С-клетки - медуллярной карциноме щитовидной железы. Прогноз для всех этих новообразование различен, и одной из наиболее важных задач диагностики является своевременное определение типа опухоли, что необходимо для определения тактики лечения.


Прогноз при выявлении узлов щитовидной железы


Узлы щитовидной железы являются настолько частым заболеванием, что в некоторых возрастных группах сложнее найти людей, у которых узлов нет, чем тех, у кого они есть. Несмотря на такую широкую распространенность этого заболевания, в повседневной жизни мы не замечаем вокруг нас миллионов страдающих от узлов пациентов. Говорит ли это о том, что узлы щитовидной железы вообще не опасны для людей? Нет, конечно, это не так.


Для того, чтобы спрогнозировать возможное воздействие узла на здоровье пациента, в первую очередь необходимо выяснить природу узла. Основных групп узлов, как мы уже говорили раньше, две - доброкачественные и злокачественные. Прогноз заболевания для этих двух групп совершенно различен.


Доброкачественные узлы в большинстве своем протекают совершенно бессимптомно. Наиболее часто выявляемые у человека при УЗИ узлы щитовидной железы размером 5-10 мм не способны вызвать никаких жалоб или симптомов. Даже узлы значительно более крупных размеров чаще всего никак себя не проявляют. Мне доводилось наблюдать пациентов с узлами диаметром до 6-8 см, которые не предъявляли абсолютно никаких жалоб, и у которых отсутствовали какие-либо патологические изменения в результатах обследования (кроме самого факта наличия узла, конечно). Видимо, нам следует признать, что доброкачественные узлы в подавляющем большинстве случаев для человека не опасны.


Вместе с тем, рост доброкачественных узлов может изредка приводить к сдавлению органов, расположенных рядом с щитовидной железой. Чем крупнее узел, тем сильнее выражены жалобы пациента: нарушение глотания (сдавление пищевода), затруднение при дыхании (сдавление трахеи), осиплость голоса и хрипота (сдавление возвратных нервов). Порою пациентов просто беспокоит косметическая деформация шеи, вызванная узлом. Очень часто на первую консультацию люди приходят с жалобой на ощущение "кома в горле". Этих пациентов беспокоит мучительное чувство наличия чего-то инородного на передней поверхности шеи. Несмотря на то, что наиболее частой причиной возникновения подобной жалобы является хронический невроз, у примерно 1/10 части этих пациентов выявляются узлы щитовидной железы, оказывающие давление на трахею.


Другим вероятным осложнением при наличии у пациента доброкачественных узлов является возможность появления тиреотоксикоза - избытка гормонов щитовидной железы ("тиреотоксикоз" - от слова "тирео", т. е. щитовидная железа, и "токсикоз", т. е. отравление). Дело в том, что часть узлов щитовидной железы обладает способностью вырабатывать гормоны (тироксин и трийодтиронин) так же, как это "делает" и остальная ткань щитовидной железы. Со временем часть узлов перестает "слушаться" приказаний гипофиза, передаваемых с помощью гормона ТТГ, и начинает вырабатывать гормоны в избыточных количествах, совсем не требующихся организму. Избыток гормонов в крови приводит к появлению у пациентов жалоб на постоянное чувство жара, потливость, учащенное сердцебиение, перебои в работе сердца, похудание, раздражительность, плаксивость и др. Тиреотоксикоз в настоящее время не является опасным осложнением - он прекрасно излечивается несколькими способами.


Совершенно по-другому обстоят дела с прогнозирование опасности для пациента при выявлении злокачественных опухолей. Их название и так уже убедительно говорит за себя - ничего, кроме зла, от них ждать не приходится. К счастью, примерно 80-85% злокачественных опухолей щитовидной железы представлены папиллярной карциномой, которая является одной из наиболее "доброкачественных" злокачественных опухолей человека. Эта опухоль растет крайне медленно, относительно редко метастазирует и характеризуется чрезвычайно благоприятным прогнозом в случае проведения соответствующего лечения. Исцеление от этой опухоли не только возможно, оно является наиболее вероятным исходом при грамотном подходе к лечению.


Фолликулярные карциномы являются вторыми по частоте возникновения злокачественными опухолями щитовидной железы - они составляют до 10-15% от всех случаев выявления злокачественного процесса в железе. Эта опухоль также очень медленно растет, однако, по сравнению с папиллярной карциномой, более склонна к метастазированию - преимущественно в легкие, кости, мозг. Прогноз при возникновении отдаленных метастазов резко ухудшается. В настоящее время разработаны эффективные методики лечения этой опухоли, дающие в большинстве случаев прекрасные результаты.


Одной из медленно растущих злокачественных опухолей щитовидной железы является медуллярная карцинома, составляющая до 5% от всех опухолей железы. Несмотря на медленный рост, у этой опухоли есть ряд "неприятных" черт: склонность к метастазированию и практически полная нечувствительность к химио - и лучевой терапии. Результаты лечения этой опухоли в настоящее время напрямую зависят от своевременности и объема проведенного оперативного лечения.


Наиболее редко в ткани щитовидной железы возникает анапластическая карцинома - одна из наиболее злокачественных опухолей человека. Вероятность ее выявления, к счастью, крайне невелика (менее 1% от всех злокачественных опухолей), однако ее лечение сопряжено со значительными трудностями.


Опасны ли узлы щитовидной железы?


Суммируя все сказанное, следует отметить, что у подавляющего большинства пациентов доброкачественные узлы не приводят к каким-либо опасным последствиям. Учитывая, что доброкачественные узлы не "переходят" в злокачественные (этот факт в настоящее время четко доказан), к оперативному лечению у пациентов с подобными узлами приходится прибегать достаточно редко (только при возникновении жалоб). Чаще всего, при отсутствии каких-либо симптомов, пациентам требуется только периодическая консультация эндокринолога и выполнение УЗИ щитовидной железы.


Таким образом, в настоящее время нет необходимости в лечении всех пациентов с узлами щитовидной железы - у подавляющего большинства пациентов никакого лечения вообще не требуется. Следует отметить, что практикующееся еще в ряде медицинских учреждений оперативное лечение абсолютно всех пациентов с узлами, кроме явной бесполезности и возможного вреда для пациента, дает еще один негативный результат - приводит к необоснованной трате средств здравоохранения на борьбу с совершенно не опасным заболеванием. У нас есть куда потратить средства - в конце концов, есть СПИД, туберкулез и масса других болезней, требующих внимания врачей.


В настоящее время важно вовремя выявить пациентов со злокачественными опухолями щитовидной железы, требующих специализированного (в том числе и оперативного) лечения. Остальным пациентам лечение чаще всего вообще не требуется.



Быстрый рост узла в щитовидной железе по данным УЗИ


Быстрый рост узла в щитовидной железе по данным УЗИ


Уважаемая Лилия Федоровна! Моя дочь была на приеме у Вас в 2010 г. и осталась очень довольна Вашей компетентностью, поэтому считаю нужным обратиться по проблеме сына. Ему 24 года. В 2005 г. у него был обнаружен узел на левой доле щитовидки до 0,3 см. В 2009 г. он увеличился до 1.0×0.8 см. с нечетким эхоконтуром, неоднородной эхоструктурой, средней эхогенности. Лечение не проводилось. В 2010 г. узел стал 1.3х1.0. Виновата, но опять не лечили. В феврале 2012 сделали УЗИ уже на аппарате 3D. Общ. объем щитов. – 19,4 см куб. Эхог. средняя, эхостр. мелкозерн. однородн. образ. в правой доле нет. В левой доле – одно образ. ближе к задн. поверхности 18,6х15,2 мм, форма овальная, контур “хало”. Эхоген. средняя, поодинокие мелкие кисты. Структура неоднородная. Гиперехогенные включения не визуализируются. Васкуляризация определяется усиленно, незначительно. При доплерографии васкуляризация железы. Региональные лимф. узлы не визуализируются. Эти показатели уже с нового аппарата 3D. Анализы: кальций 2,45 (норма 2,2-2,65), общий белок 76,6 (66-83), кальций иониз. 1,24 (1,16-1,32), ТТГ 1,77 (0,27-4,2), антитет. к тире. перок. <10 (<35). Общий анализ крови и мочи в норме. Вопрос: т. к. узел существовал еще до 2005 года и до сих пор не дал никаких жалоб на плохое самочувствие, прошу ответить, можно ли заменить рекомендуемую пункцию анализом крови на кальцитонин или какими - то другими исследованиями, подтверждающими неопасность узла и есть ли возможность его лечения. Заранее благодарна за ответ.


P. S. Прошу обратить внимание, что в этом письме я добавила данные УЗИ за 2005 г. поскольку ранее не могла найти это заключение.


Здравствуйте Людмила!


По данным обследований Вашего сына отмечается значительный прогрессирующий рост узла в левой доле в динамике наблюдения. Абсолютно не обязательно, что это признак злокачественности, но, однозначно, настораживающий момент. Узел более 1 см, рост узла, наличие кровотока в узле является показанием для проведения тонкоигольной аспирационной пункционной биопсии (ТАПБ). Функция щитовидной железы не нарушена, других изменений по данным обследований, судя по всему нет. Если функция щитовидной железы не нарушена и она не увеличена на столько, что бы сдавливать органы шеи, то даже наличие недоброкачественного образования в щитовидной железе никакими симптомами не сопровождается!


К сожалению, на сегодняшний день, эффективных препаратов, которые бы позволили излечить от узлового зоба, не разработали. При наличии значительно увеличенной щитовидной железе может назначаться гормон щитовидной железы Л-тироксин, который приводит к уменьшению объема железа и может (необязательно) уменьшаться узел (узлы). В большинстве случаев узловой зоб наблюдают. Для того, что бы спокойно наблюдать, необходимо провести ТАПБ узла, что бы исключить недоброкачественный характер узла. На сегодняшний день – это единственный безоперационный метод, который позволяет определиться с узлом. Манипуляция абсолютно безопасная, умеренно неприятная и болезненная (как внутримышечная инъекция), осложнений после нее как правило, не бывает, риска озлокачествления узла после пункции нет. К сожалению, надежных маркеров злокачественности образований щитовидной железы нет, кроме кальцитонина с дополнением раково-эмбрионального антигена. Вся проблема в том, что это маркеры лишь одного вида рака щитовидной железы – медуллярного, который встречается всего лишь в 5, максимум 10% всех раков щитовидной железы. Маркеров наиболее распространенных видов рака: папиллярного и фолликулярного нет. Тиреоглобулин – является онкомаркером только у пациентов, оперированных по поводу этих видов опухолей (когда выполнено полное удаление щитовидной железы). У людей не оперированных может быть повышен как при доброкачественном узловом зобе, так и при злокачественной опухоли. Таким образом, альтернативы ТАПБ нет. Кальцитонин можно сдать.


У нас в клинике «Обериг». тел. 0-44-390-03-03. проводиться ТАПБ. Для минимизации неприятных ощущений предварительно наклеивается пластырь с анестезирующим веществом на кожу шеи. Если есть возможность, пусть приходит.


С уважением,


Таран Лилия Федоровна.








style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

вторник, 26 июля 2016 г.

Быстрый и вкусный рецепт нового блюда





Пельмет — быстрый и вкусный обед!


Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.


Оказывается, пельметом на сленге называется короткая юбка. Но в нашем случае, конечно же, пельмет — это не одежда, а новое блюдо. И шеф-повар сегодня Павел. а Надюше в этот раз достаётся скромная роль ресторанного критика.


История рождения блюда


Естественно, причиной появления пельмета оказался голод. Что приготовить? — Подумал я. Хотелось пообедать быстро и вкусно. Из таких вариантов я выбрал 2 подходящих: пельмени и омлет. Но пельменей было мало, чтобы мне наесться досыта, а омлет. Не оригинально. И тут пришла мысль совместить эти блюда. Так и появится пельмет. Изображённый на фото пельмет приготовлен в обычном духовом шкафу, а первый раз я это блюдо готовил в микроволновке. Этот способ я и опишу.


Рецепт пельмета


Готовить буду 2 порции. Нам понадобятся:



  • пельмени;

  • 2 яйца куриных;

  • молоко (0.5 стакана);

  • приправа, соль по вкусу.


Пельмени выкладываются в посуду, предназначенную для готовки блюда. Яйца разбиваются в отдельную тару, заливаются молоком, солятся, приправляются, тщательно перемешиваются (я использую для этой цели блендер). Полученной смесью заливаем пельмени и ставим в микроволновку на 7-10 минут (зависит от мощности вашей печи).


Экспериментируйте! Как видно на фото, в очередной раз мы посыпали пельмет сыром. Также были разные варианты: с ветчиной, рыбой, даже с салом. Приятного аппетита!



Рецепты приготовления вкусных блюд с фото


Быстрый и вкусный ужин


Приготовить быстрый и вкусный ужин на самом деле очень просто. Для этого нужно немного фантазии и 30-40 минут потраченного времени. Самое большое, что мы — женщины, можем сделать вечером, это накормить свою семью ужином уставшей хозяйки. но, главное, чтобы этот ужин был полноценным, домашним, быстрым и по-настоящему вкусным. Можно приготовить любое блюдо из макарон. из риса или картофеля, главное — внести разнообразие.


Для приготовления необходимо:



  • 150 грамм макарон;

  • 250 грамм капусты брокколи;

  • куриное филе;

  • сок 1 большого апельсина;

  • 1 столовая ложка оливкового масла;

  • чеснок и зёрна горчицы по вкусу;

  • миндаль.


Макароны сварить в подсоленной воде. За 3 минуты до приготовления добавить измельчённую капусту. После приготовления слить воду. Тем временем поджарить нарезанное куриное филе и обжарить до золотистого цвета. Добавить чеснок и ещё немного поджарить. Горчицу смешать с соком, влить в сковороду с мясом и тушить несколько минут. Смешать макароны с полученной массой, приправить миндалём и подавать к столу.


Если у вас есть дети, которые ждут от своей мамы чего-то сладкого и нового, можете приготовить любой десерт на скорую руку. Тогда и дети будут счастливы, и вы останетесь спокойными.


Желаю приятного аппетита!



Вкусные бутерброды и тосты - рецепты с фото на Вкусляндии.


Рецепты от шеф-повара Pasta Paolo - рецепты пасты и соусов к.


Из лимонов рецепты Предлагаем вам быстрый и экономичный кулинарный рецепт. Чтобы запечь картофель в беконе к обеду или ужину по рецепту.


Предлагаем вам быстрый и экономичный кулинарный рецепт. Чтобы запечь картофель в беконе к обеду или ужину по рецепту. Еще можно приготовить бутерброды в дорогу, на пикник или на ужин. один, очень пикантный и в то же время легкий, быстрый и экономный рецепт. Мы познакомимся с простым и быстрым рецептом летних и свежих тостов с.


Экономные рецепты, легкий и вкусный рецепт с фото.


Какие блюда готовят экономичные хозяйки. Экономные рецепты · Какие блюда готовят. Простой рецепт тортика для ценителей вкуса. →.


Напитки - Найти новые описания и множество других файлов



Что можно приготовить из куриной грудки - быстрый и вкусный рецепт


Нам понадобятся такие ингредиенты:


• 500 г куриной грудки,


• 100 г сыра гауда,


• 300 мл сметаны,


• 1 ст. ложка растительного масла,


• черный молотый перец по вкусу,


• паприка по вкусу,


• хмели-сунели по вкусу,


Способ приготовления, что можно приготовить из куриной грудки:


1 Куриную грудку помой, обсуши и раздели на филе. Каждый ломтик слегка отбей.


2 Затем куриную грудку посоли, немного притруси сахаром, добавь специи и оставь постоять 10 минут.


3 Тем временем можно подготовить сыр для соуса. Для этого натри его на мелкой терке.


Если ты хочешь узнать, что вкусненького можно приготовить из куриной грудки, читай в нашей статье простой и быстрый рецепт куриного деликатеса. Тебе, наверное, приходилось сталкиваться с ситуацией, когда вареное или жареное белое мясо куриной грудки получается жестким и невкусным.








style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

понедельник, 25 июля 2016 г.

Www кулинарные рецепты





Вкусный блог кулинарных рецептов с фото


Као пад — тайский жареный рис с овощами




  • 100 г риса (лучше брать сорт жасминовый);

  • 2 яйца;

  • растительное масло для обжарки

2 ст. л.;
  • 1-2 небольших помидора;

  • 1/3 луковицы;

  • 2 дольки чеснока;

  • 1 перец чили;

  • 1 горсть нарезанных свежих овощей (у меня брокколи, морковь, тыква);

  • 50 г тофу;

  • рыбный соус 2-3 ст. л.;

  • дробленый арахис 2 ч. л.;

  • сок лайма 2 ст. л.;

  • кокосовый сахар 1 ч. л.;

  • для сервировки зеленый лук или свежая кинза.


  • Пирожки-спиральки они же сосиски в тесте




    • 1 стакан кефира;

    • 1 куриное яйцо;

    • 2 ст. л. растительного масла;

    • 1/2 ч. л. соли;

    • 1/2 ч. л. соды;

    • мука

    4-5 стаканов.

    Пышные панкейки на молоке




    • 300 мл молока;

    • 1 ст. л. лимонного сока;



    1,5 - 2 ст. муки;
  • 1 яйцо;

  • 2 ч. л. разрыхлителя;

  • щепотка соли;

  • щепотка молотой корицы;

  • сахар по вкусу (1 или 2 ст. л.);

  • сливочное масло 3 ст. л.


  • Салат Обезьяна на Новый год




    • 2 небольшие картофелины;

    • 2-3 маринованных огурца;

    • 3 яйца;

    • 200 г вареного куриного мяса;

    • 1 луковица;

    • 2 моркови;

    • 1/2 б. консервированного горошка;

    • соль и майонез по вкусу;

    • маслины для украшения;


    Предлагаю Вам посетить мои кулинарные сборники рецептов по темам:


    Камбала запечённая в рукаве с овощами




    • 2-3 средних размеров камбалы;

    • 1 луковица;

    • 2 морковки;

    • 1 ст. л. растительного масла;

    • 1/2 ч. л. соли;

    • 1/2 ч. л. сушеных молотых пряных трав;

    • щепотка черного молотого перца;

    • рукав для запекания 30-40 см.


    Фаршированные кальмары запечённые в духовке со сливочным соусом




    • 5-6 тушек кальмаров;

    • 200 г твёрдого сыра;

    • 3 яйца;

    • 200 г сметаны или жирных сливок;

    • мясной фарш 300-400 г;

    • 1 луковица;

    • 1 морковь;

    • соль и перец по вкусу;

    • растительное масло для обжарки 2-3 ст. л.


    Простой салат с копченой курицей и шампиньонами




    • 1 копченый куриный окорочок;

    • 2 свежих огурца;

    • 4 вареных яичных белка;

    • 1 небольшая луковица;

    • маринованные шампиньоны 200-250 граммов;

    • соль по вкусу.


    Рецепт очень вкусной кабачковой икры




    • 3 средних кабачка;

    • 3 крупные луковицы;

    • штук 10 некрупных помидоров;

    • 4-5 крупные морковки;

    • 1/4 средней тыквы;



    2 ст. л. соли;
  • 1 ч. л. молотого черного перца;

  • 1/2 ч. л. куркумы;

  • растительное масло для обжарки.


  • Как вкусно пожарить картошку




    • картофель мелкий круглый штук 15;

    • чеснок 2-3 дольки;

    • сливочное масло 2 ст. л.;

    • сушеные травы (тимьян, орегано) 1 щепотка;

    • соль по вкусу.


    Маринованные маленькие осьминоги с яичной лапшой на гарнир




    • сок лайма или лимона 3-4 ст. л.;

    • рыбный или соевый соус 4 ст. л.;

    • чеснок 2-3 дольки;

    • растительное масло 1 ст. л;

    • кусочек корня имбиря (

    1см);
  • лемонграсс 1-2 стебля.


  • Рецепт домашних пельменей




    • 500 граммов говядины или лесного мяса;

    • 500 граммов мякоти свинины;

    • 2 луковицы;

    • соль и черный перец по вкусу;

    • вода


    Суп для похудения


    Суп является сильнейшим жиросжигающим блюдом, за счет продуктов, входящих в его состав. Если вы хотите похудеть, или же пытаетесь держать себя в форме, такой суп необходимо употреблять ежедневно в виде базового. Есть его можно в неограниченном количестве, так как чем больше вы его употребите, чем больший результат вы ощутите на своем теле. Суп благоприятно воздействует на ваш организм: он выводит шлаки, тщательно чистит, сжигает жиры. Причем, с ним вы никогда не будете чувствовать себя голодным, а значит, будете пребывать в отличном настроении. Важно: в период употребления супа для похудения нельзя употреблять алкоголь!


    Постный чечевичный суп пюре



    Сайт о кулинарии и кулинарных рецептах «www. kulinaria-recepty. com» — это огромное количество познавательной, полезной и интересной информации из мира кулинарных рецептов.


    Мы постарались собрать для Вас коллекцию замечательных кулинарных рецептов и для Вашего удобства представили ее по типам блюд. Теперь у Вас есть уникальная возможность почувствовать себя настоящим поваром-технологом и приготовить для себя, своих близких и гостей закуски, салаты, супы и много других вкусных и полезных блюд.


    Каждый из нас может готовить вкусно дома и для этого не обязательно быть кулинарным гуру или даже поваром-технологом. Необходимо только огромное желание порадовать себя и даже удивить своих любимых и близких.


    Фотографии блюд, приготовленных по кулинарным рецептам с нашего сайта помогут вам понять сколько времени и какие продукты понадобятся для приготовления того или иного блюда.


    Не для кого не секрет, что самая вкусная еда – это домашняя еда, так как она приготовлена с любовью и желанием порадовать самих себя и гостей.



    «Povar. me» — подробные кулинарные рецепты с фото


    Морковные булочки с глазурью


    Узнайте как приготовить вкусную выпечку, необычные морковные булочки с кленовым сиропом и сливочным сыром, которые понравятся вам с первого взгляда.


    Существует огромное множество традиционных морковных тортов, пирогов, поэтому мы решили отличиться и приготовить булочки. Их можно подавать в любое время дня, на завтрак, семейный обед, закуску или праздничный вечер.


    Рагу с фрикадельками


    Хрустящий картофель


    Салат с авокадо и сыром


    Пастуший пирог


    Фаршированные помидоры


    Помидоры – это удивительный плод, занимающий одну из лидирующих позиций в рейтинге самых полезных продуктов. Этот овощ содержит непередаваемое количество витаминов, особенно в свежем виде!


    Кальцоне с брокколи и сыром


    В этом рецепте мы приготовим кальцоне с сытной начинкой из брокколи, сыра и томатного соуса. Что же это за блюдо? В Италии кальцоне принято называть пирогом, но на самом деле это закрытая пицца, имеющая форму полумесяца.


    Булочки с ветчиной и сыром


    Итак, вы проснулись с утра, ломаете голову чего бы вкусного приготовить, и тут мы вам подадим идею сделать свежие слоеные булочки с тягучим сыром и аппетитной ветчиной.


    Свиные рулетики из слоеного теста








    style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
    data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
    data-ad-slot="5736897066">

    Биография чернышевского роман что делать





    Биография Чернышевского Николая Гавриловича


    Выдающийся русский публицист, литературный критик, писатель, один из родоначальников народнического движения в России. Работал в прогрессивно-демократическом журнале «Современник», был одним из его руководителей. В области литературной критики развивал идеи Белинского.


    Чернышевского считают одним из идейных вдохновителей революционно-демократического движения в 60-х годах XIX века.


    Чернышевский был сторонником социалистического развития общества, считая возможным переход к социализму через традиционную крестьянскую общину.


    Среди работ Чернышевского труды по философии, политической экономии, эстетике. Общественно-политические идеалы писателя нашли отражение в романах «Что делать?» (1863 год, написан в период тюремного заключения) и «Пролог» (1867—1869).



    Краткая биография - ЧЕРНЫШЕВСКИЙ НИКОЛАЙ ГАВРИЛОВИЧ (1828-1889)


    Николай Гаврилович Чернышевский - русский революционер, демократ, писатель, философ, экономист, публицист, литературный критик, ученый - появился на свет в Саратове 24 июля (12 июля по ст. ст.) 1828 г. Его отцом был священник, человек разносторонне образованный. Еще в детские годы Николай пристрастился к чтению и изумлял окружающих начитанностью.


    В 1842 г. он становится учащимся Саратовской духовной семинарии. Годы учебы в ней (завершил обучение в 1845 г.) были наполнены интенсивным самообразованием. В 1846 г. Чернышевский - студент философского факультета (историко-филологическое отделение) Петербургского университета. После его окончания в 1951-1853 гг. преподавал в местной гимназии русский язык. В студенческие годы Чернышевский сформировался как личность и был готов посвятить жизнь революционной деятельности. К этому же периоду биографии относятся первые пробы пера.


    В 1853 г. Николай Гаврилович, женившись, переехал в Санкт-Петербург и был в 1854 г. определен во Второй кадетский корпус преподавателем. Несмотря на педагогический талант, вынужден был уйти в отставку после конфликта с коллегой. К 1853 г. относится и начало его литературной деятельности в виде небольших статей, которые публикуются «Санкт-Петербургскими Ведомостями» и «Отечественными Записками». В 1854 г. Чернышевский становится сотрудником журнала «Современник». Защита магистерской диссертации «Эстетические отношения искусства к действительности» превратилась в значимое общественное событие и дала старт развитию национальной материалистической эстетики.


    На протяжении 1855-1857 гг. из-под пера Чернышевского выходит целый ряд статей, главным образом, литературно-критического и историко-литературного характера. В конце 1857 г. перепоручив критический отдел Н. Добролюбову, он приступает к сочинению статей, освещавших экономико-политические вопросы, в первую очередь, касающиеся планируемых аграрных реформ. К этому шагу правительства он относился негативно и в конце 1858 г. стал выступать с призывом к тому, чтобы реформа была сорвана революционным путем, предупреждал, что крестьянство ожидает масштабное разорение.


    Конец 50 - начало 60 гг. отмечен в его творческой биографии написанием политэкономических работ, в которых писатель выражает убежденность в неотвратимости прихода социализма на смену капитализму, - в частности, «Опыт земельной собственности», «Суеверия и правила логики», «Капитал и труд» и др.


    С начала осени 1861 г. Н. Г. Чернышевский становится объектом тайного полицейского надзора. На протяжении лета 1861-1862 гг. он являлся идейным вдохновителем «Земли и воли» - революционной народнической организации. Чернышевский значился в служебной документации тайной полиции как враг номер один Российской империи. Когда было перехвачено письмо Герцена с упоминанием Чернышевского и предложением выпускать за границей запрещенный к тому времени «Современник», Николая Гавриловича 12 июня 1862 г. арестовали. Пока шло следствие, он сидел в Петропавловской крепости, в одиночной камере, продолжая при этом писать. Так, в 1862-1863 гг. в застенках был написан знаменитый роман «Что делать?».


    В феврале 1864 г. был вынесен вердикт, согласно которому революционеру предстояло провести 14 лет на каторге с последующим пожизненным проживанием в Сибири, но Александр II снизил срок до 7 лет. В тюрьме и на каторге Н. Чернышевскому в общей сложности довелось провести более двух десятков лет. В 1874 г. он отказался от написания прошения о помиловании, хотя ему предоставляли такой шанс. Семья выхлопотала ему в 1889 г. разрешение жить в Саратове, но, переехав, он 29 октября (17 октября по ст. ст.) 1889 г. скончался и был похоронен на Воскресенском кладбище. В течение еще нескольких лет, до 1905 г. все его работы были в России под запретом.



    творчество


    роман «Что делать?»


    Чернышевский Николай Гаврилович [12(24).7.1828, Саратов, — 17(29).10.1889, русский революционер и мыслитель, писатель, экономист, философ. Родился в Саратове в семье священника.


    В детстве стал «пожирателем книг».


    1836 – 42 духовное училище


    1842 – 45 духовная семинария. Однако образование не удовлетворяло, и он покидает семинарию.


    1846-1850 – обучается в Петербургском университете на историко-филологическом факультете.


    1846-1850 – обучается в Петербургском университете на историко-филологическом факультете.


    затем возвращается в Саратов и становится учителем словесности в гимназии.


    затем возвращается в Саратов и становится учителем словесности в гимназии.


    Он не штудировал учебник литературы – «Риторику» Команского, а читал сочинения Жуковского, Лермонтова, Пушкина, и «критически» разбирал их.


    Вспоминают, как обсуждали «Ревизора» и «Обыкновенную историю». Диспут – основная форма урока. Литературу связывали с жизнью.


    Вспоминают, как обсуждали «Ревизора» и «Обыкновенную историю». Диспут – основная форма урока. Литературу связывали с жизнью.


    Об Акакии Акакиевиче: «о смешных людях прочитайте и увидите, захочется ли вам смеяться над ним?


    Не сошелся с начальством, ведь он учил свободно мыслить, говорил о свободе. об отмене крепостного права…


    Личная жизнь


    Знакомится с дочерью врача Ольгой Сократовной Васильевой (Чернышевской). Домашняя обстановка девушки очень тяжёлая: домострой, подчинение материнской воле. Чернышевский хотел равенства в семье, вызволить девушку из «семейного плена».


    Николай Гаврилович боялся за девушку, предупреждал, что собирается посвятить себя делу, что жизнь будет связана с политикой и придется сидеть в тюрьмах, а может быть, погибнуть. Девушка была согласна помогать будущему мужу.


    1853 свадьба, отъезд в Петербург, преподавание в Кадетском корпусе.


    Работа над диссертацией «Эстетические отношения искусства к действительности»


    В 1855 Ч. защитил магистерскую диссертацию, которая положила начало разработке материалистической эстетики в России.


    Самое дорогое и прекрасное для нас жизнь.


    Но не всякая жизнь, а «жизнь, какая она должна быть»


    Жизнь выше искусства – главная мысль.


    Цель искусства — воспроизведение жизни, её объяснение, «приговор о явлениях ее»; искусство должно быть «учебником жизни» .


    Цель искусства — воспроизведение жизни, её объяснение, «приговор о явлениях ее»; искусство должно быть «учебником жизни» .


    Эстетическое учение Ч. наносило сильнейший удар аполитичной теории «искусства для искусства». При этом эстетические вопросы для Ч. были только «полем битвы», его диссертация провозглашала принципы нового, революционного направления.


    «. Он умел, — писал В. И. Ленин, — влиять на все политические события его эпохи в революционном духе, проводя — через препоны и рогатки цензуры — идею крестьянской революции, идею борьбы масс за свержение всех старых властей»


    «. Он умел, — писал В. И. Ленин, — влиять на все политические события его эпохи в революционном духе, проводя — через препоны и рогатки цензуры — идею крестьянской революции, идею борьбы масс за свержение всех старых властей»


    Тюремное заключение в Петропавловской крепости


    Камера – одиночка в Алексеевском равелине. Здесь написан роман «Что делать?» Здесь писатель проведет около двух лет.


    1864 суд и «гражданская казнь»


    Приговор каторжные работы – 14 лет (впоследствии Александр || заменил на 7 лет), далее поселение в Сибири навсегда.


    В знак лишения гражданских прав и состояния над головой была сломана шпага, затем он был поставлен на полчаса к позорному столбу – полетел букет цветов.


    Герцен писал:


    «Чернышевский поставлен нами к позорному столбу на четверть часа… а сколько лет будем стоять мы?»


    1866 – состоится свидание с женой и сыном Михаилом (6 лет)


    Следующее свидание будет через 17 лет


    1870. 7 лет каторги прошли.


    71 приговор – пребывание в Вилюйском остроге.


    Русские революционеры предпринимали смелые попытки вырвать Ч. из сибирской изоляции (Г. А. Лопатин в 1871, И. Н. Мышкин в 1875). В 1881 Исполком «Народной воли» в переговорах со «Священной дружиной» выдвигал освобождение Ч. первым условием прекращения террора. Только в 1883 Ч. был переведён в Астрахань под надзор полиции, а в июне 1889 получил разрешение жить на родине.


    Русские революционеры предпринимали смелые попытки вырвать Ч. из сибирской изоляции (Г. А. Лопатин в 1871, И. Н. Мышкин в 1875). В 1881 Исполком «Народной воли» в переговорах со «Священной дружиной» выдвигал освобождение Ч. первым условием прекращения террора. Только в 1883 Ч. был переведён в Астрахань под надзор полиции, а в июне 1889 получил разрешение жить на родине.


    Всю жизнь Чернышевский воплощал свои философские взгляды на жизнь. Как писал, так и жил.


    Впервые искусство к чему-то обязывали, оно должно было служить жизни, стать учебником, выносить приговор. Иск–во – популярно написанная наука.


    Писатель верил, что человек от природы добр. Чернышевский был убежденный просветитель, полагал, что до каждого можно докричаться.


    Поэтому-то «новые люди» только и делают, что учат, декламируют, назидают.


    Чернышевскому близка нехристианская точка зрения. По религии душа живет сама по себе, а по писателю - бедная обстановка заставляет душу быть бедной.


    Чернышевскому близка нехристианская точка зрения. По религии душа живет сама по себе, а по писателю - бедная обстановка заставляет душу быть бедной.


    Именно Чернышевскому принадлежит открытие Л. Н. Толстого.


    Выходят «Детство», «Отрочество», «Севастопольские рассказы». Чернышевский усматривает в них надежды на то, что рождается художник, который сумеет показать те тенденции к позитивному в жизни, которые обеспечат полноту жизни.



    Биография: Новые люди в романе Н. Г. Чернышевского Что делать


    «Новые люди» в романе Н. Г. Чернышевского «Что делать?»Автор: Чернышевский Н. Г.


    “… Я хотел изобразить обыкновенных


    порядочных людей нового поколения”.


    Чернышевский Н. Г.


    После отмены крепостного права в 1861 г. в русском обществе стали появляться люди невиданной ранее формации. Это были дети чиновников, священников, мелких дворян и промышленников, которые приезжали в Москву и Петербург и другие крупные города из различных уголков России, чтобы получить образование. Они охотно впитывали в университетских городах не только знания, но и культуру, привнося, в свою очередь, в жизнь демократические традиции своих небольших провинциальных городков и явную неудовлетворенность старыми дворянскими порядками,


    Им суждено было начать новую эпоху развития русского общества. Это явление нашло свое отражение и в русской литературе 60-х гг. XIX столетия, как раз в это время Тургенев и Чернышевский написали романы о “новых людях”. Героями этих произведений были революционеры-разночинцы, которые главной целью своей жизни считали борьбу за счастливую жизнь всех людей в будущем. В подзаголовке романа “Что делать?” Н. Г. Чернышевского мы читаем: “Из рассказов о новых людях”.


    Чернышевский “знает не только то, как думают и рассуждают новые люди, но и то, как они чувствуют, как любят и уважают друг друга, как устраивают свою семейную и повседневную жизнь и как горячо стремятся к тому времени и к тому порядку вещей, при которых можно было бы любить всех людей и доверчиво протягивать руку каждому”.


    Главные герои романа — Лопухов, Кирсанов и Вера Павловна — являются представителями людей нового типа Они, казалось бы, не делают ничего такого, что превышало бы обыкновенные человеческие возможности. Это обыкновенные люди, и такими людьми признает их сам автор; данное обстоятельство чрезвычайно важно, оно придает всему роману особенно глубокое значение.


    Выдвигая в качестве главных героев Лопухова, Кирсанова и Веру Павловну, автор тем самым показывает читателям: вот такими могут быть обыкновенные люди, такими они и должны быть, если, конечно, хотят, чтобы их жизнь была полна счастья и наслаждения. Желая доказать читателям, что они действительно обыкновенные люди, автор выводит на сцену титаническую фигуру Рахметова, которого он сам признает необыкновенным и называет-“особенным”. Рахметов в действии романа не участвует, ведь такие люди, как он, только тогда и там бывают в своей сфере и на своем месте, когда и где они могут быть историческими деятелями. Их не удовлетворяют ни наука, ни семейное счастье.


    Они любят всех людей, страдают от каждой совершающейся несправедливости, переживают в собственной душе великое горе миллионов и отдают на исцеление этого горя все, что могут отдать. Попытку Чернышевского представить читателям особенного человека можно назвать вполне удачной. До него брался за это дело Тургенев, но, к сожалению, совершенно безуспешно.


    Герои романа — люди, вышедшие из разных слоев общества, в основном студенты, которые занимаются естественными науками и “рано привыкли пробивать себе дорогу своей грудью”.


    В романе Чернышевского перед нами предстает целая группа единомышленников. Основой их деятельности является пропаганда Студенческий кружок Кирсанова — один из самых действенных. Здесь воспитываются молодые революционеры, здесь формируется личность “особенного человека”, революционера-профессионала. Чтобы стать особенным человеком, нужно, в первую очередь, иметь огромную силу воли, чтобы ради своего дела отказаться от всяких наслаждений и заглушать в себе все малейшие желания.


    Работа во имя революции становится единственным, всецело поглощающим делом.


    В становлении убеждений Рахметова решающее значение имел разговор с Кирсановым, во время которого “он посылает проклятие тому, что должно умереть и т. д.”. После него началось перерождение Рахметова в “особенного человека”. О силе воздействия этого кружка на молодежь говорит уже то, что у “новых людей” есть последователи (стипендиаты Рахметова).


    Чернышевский дал в своем романе и образ “новой женщины”. Вера Павловна, которую Лопухов “вывел” из “подвала мещанской жизни”, — всесторонне развитый человек, она стремится к совершенству: решает стать врачом, чтобы приносить еще большую пользу людям. Вырвавшись из родительского дома, Вера Павловна освобождает и других женщин. Она создает мастерскую, где помогает бедным девушкам найти свое место в жизни.


    Вся деятельность Лопухова, Кирсанова, Веры Павловны одухотворена верой в наступление светлого будущего. Они уже не одиноки, хотя еще узок круг их единомышленников. Но именно такие люди, как Кирсанов, Лопухов, Вера Павловна и другие, были необходимы в то время России. Их образы послужили примером для формирования мировоззрения революционного поколения. Автор осознавал, что описанные в его романе люди — это его мечта. Но мечта эта в то же время оказалась и пророчеством. “Пройдут года, — говорит автор романа о типе нового человека, — и он возродится в более многочисленных людях”.


    Лучше всего о “новых людях” и о их роли в жизни других людей написал в своем романе сам Чернышевский: “Мало их, но ими расцветает жизнь всех; без них она заглохла бы, прокисла бы; мало их, но они дают всем людям дышать, без них люди задохнулись бы. Это цвет лучших людей, это двигатели двигателей, это соль соли земли”.


    Без таких людей невозможна жизнь, ведь она должна постоянно меняться, преображаться из года в год. В наши дни тоже есть место новым людям, которые вносят коренные перемены в жизнь. И в этом отношении роман Чернышевского “Что делать?” ценен и актуален для современного читателя. Он помогает вызвать подъем в душе человека, стремление к борьбе за общественное благо. Тема романа будет всегда современна и необходима для развития общества.


    Еще работы по литературе, литературным произведениям








    style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
    data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
    data-ad-slot="5736897066">