Бесплатная рецептура блюд

Технологические карты (бесплатно)

Представленные ниже продукты компания «Креатив-Шеф» распространяет бесплатно. Пожалуй, в Рунете нет больше мест, где можно в таком количестве скачать технологические карты блюд.

Технологические карты блюд необходимы каждой компании, работающей в области общественного питания. Дело в том, что данные документы являются обязательными, и при их отсутствии могут возникнуть разного рода проблемы. Существующая ситуация стала причиной тому, что запрос «технологические карты блюд бесплатно» стал часто встречаться с поисковых системах. К сожалению, многие компании, которые занимаются распространением рецептур, требуют деньги за карту любого блюда.

Компания «Креатив-Шеф» считает, что необходимо дать пользователям бесплатно скачать технологические карты блюд, так часто встречаемых на столах ресторанов. Ведь некоторые блюда известны всем, а самостоятельно создать карту не позволяют существующие навыки или банальное отсутствие времени.

Любая технологическая карта приготовления блюд из нашего бесплатного раздела разработана технологами общепита, специалистами ЦРП «Креатив-шеф». В соответствии с требованиями к общепиту. рассчитана калорийность блюд.

Надеемся, что представленная нами информация окажется полезной и для вас. Полный список блюд вы видите ниже:

Если Вы не нашли на нашем сайте типовые технологические карты на блюда, закажите разработку меню кафе, ресторана, столовой… эксклюзивно для Вашего предприятия. Удаленная разработка меню. с полным комплектом документов для общепита, будет выполнена в сжатые сроки и по доступной цене. Подробнее…

Для предприятий общественного питания:

Где найти бесплатный "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания" старше 1982г.?

Имя Фамилия Ученик (99), закрыт 6 лет назад

Доброго времени суток!

Уважаемые дамы и господа "всезнайки" и прочие "мимо проходившие")))

Вопрос прост и сложен - где найти/скачать (в бесплатном электронном виде) "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания" желательно новейшего года издания. Он именно необходим по профессиональной причине.

Возможно, у кого-то из вас (у ваших друзей/папы, мамы/родственников/соседа) имеется в наличии данная книга "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания" новейшего года выпуска. Большая просьба - отсканируйте ее и скиньте мне.

На данный момент приходится пользоваться электронной версией данного сборника аж 1982 года выпуска, при том, что в интернете в продаже есть уже сборники двухтысячного годов выпуска. Но, увы, на трекерах и прочих ресурсах их нет, а ориентировочная цена таких книг в интернете - от 1000 до 6000 рублей, при том, что красная цена для таких книг - 800 рублей. В России не проживаю, так что приобрести нереально.

Был бы весьма признателен.

С уважением.

Дополнен 6 лет назад

Ясно. Значит, если не найду за выходные, буду заказывать. Кому надо будет - ищите на трекере "пиратка". Ник - Evening PrimRose.

Простые видео рецепты вторых блюд смотреть онлайн

Скоро праздник, а у Вас нет на примете ни одного нового кулинарного шедевра? Перепробовали уже на обед и ужин все простые рецепты ютуба мяса с гарниром? Не знаете, что приготовить для любимых детей, чтобы было сытно и полезно? Бесплатные видеорецепты вторых блюд из мяса станут Вашими лучшими помощниками на кухне. Если захотите кого-то удивить и порадовать вкуснейшим жульеном или голубцами, то лучшего места для получения необходимых знаний и наглядных примеров Вам просто не сыскать.

Повара всего мира на своих кухнях каждый день выдумывают новые составы и варианты подачи. Тысячи направлений и кулинарных жанров существует в мире и каждый сможет найти себе кухню по вкусу.

Для русского человека не нужно ничего выдумывать экстраординарного, никакими фейхоа и патиссонами его не удивишь, лучше всего – это мясо и картошка, классический вариант. Все гениальное просто, особенно в кулинарии. В этом вы сможете убедиться, если начнете смотреть онлайн видео рецепты вторых бдюд здесь, в этой рубрике.

Если у Вашего карапуза-непоседы праздник, то обязательно узнайте, какой стол лучше организовать детям. Простейшие рецептики с инструкцией, как приготовить пошагово облегчат этот трудоемкий процесс у плиты. Не сомневайтесь, ребятишкам понравятся Ваши котлетки или спагетти с сыром.

Для любителей мяса здесь найдется множество онлайн рецептов из говядины и свинины, а также великолепные блюда из фарша. Тем, кто следит за своей фигурой и предпочитает диетическое рекомендуем видеорецепты с курицей, кроликом или индейкой.

Видео ролики из ютуба с пошаговым приготовлением вторых блюд на каждый день облегчат процесс готовки ужина или обеда для всей семьи. Ведь теперь не надо выдумывать, что приготовить, ищите вдохновения здесь, на нашем ресурсе.

Обычная, но вкусная еда никогда не выйдет из моды, классические рецепты блюд всегда будут оставаться на лидерских позициях по популярности среди хозяюшек. Предлагаем вам смотреть бесплатно, как приготовить вкусный обед или ужин для детей и взрослых, чтобы получить истинное удовольствие от процесса приготовления и, конечно, процесса поедания этих невероятных вкусностей.

Вам не нужно ходить на кулинарные курсы или выглядывать, как на кухне старается шеф-повар ресторана, чтобы подсмотреть все секреты и тайны искусства приготовления еды. Праздничные горячие блюда в духовке без регистрации помогут разгадать сложные кулинарные загадки в один миг. Учитесь готовить просто и вкусно вместе с нами!

Тарталетки "Елочки"

Тарталетки. Тарталетка (фот французского Tartelette) — небольшая корзинка, выпеченная из пресного теста, которая используется для оформления закусок.

Тарталетки можно купить готовыми. Они продаются в разных диаметрах – можно легко подобрать подходящий. Любопытно, что продавцы тарталеток часто указывают не только высоту и диаметр, но также «вместительность» тарталетки (например, 1 столовая ложка, 2 столовые ложки и т. д.). Однако тарталетки можно приготовить и самому. Для этого используется песочное тесто с добавлением желтка или целого яйца.

Тарталетки можно готовить отдельно, а затем наполнять закуской, а можно пропекать вместе с содержимым.

Тарталетки – это не просто блюдо, а изысканное украшение стола. Смотрятся они совершенно волшебно. Даже обычный салат (оливье, салат с крабовыми палочками, салат с кукурузой) в тарталетке получает особое звучание. Тарталетки являются популярным блюдом на фуршетах – они порционные и их легко есть руками, чувствуя себя непринужденно и наслаждаясь процессом общения.

Несладкие тарталетки могут наполнять салатами, рыбой и морепродуктами, икрой, сладким перцем, грибами, сыром. Сладкие наполняют сгущенкой, шоколадом, яблоками, бананами, ягодами, джемом, сливочно-фруктовым кремом.

Некоторые тарталетки готовятся с соусами. В таком случае, конечно, тарталетки на непродолжительное время ставят в духовку или микроволновку, чтобы соус загустел.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">