Скачать Консервирование и другие кулинарные рецепты / [2006, Кулинария, Отсканированные страницы] - торрент
Консервирование и другие кулинарные рецепты
Жанр: Кулинария
Автор: Ганичкина О.
Издательство: Оникс
Год выпуска: 2006
Количество страниц: 192
Описание: Можно приготовить разнообразные салаты и необыкновенно вкусные соусы, научиться правильно солить огурцы,
квасить капусту и консервировать помидоры, варить изумительное по вкусу варенье, если следовать советам
Октябрины Ганичкиной и готовить по ее кулинарным рецептам. Вам необходима эта книга - ценный помощник и
верный советчик!
Качество: Отсканированные страницы
как мариновать огурцы по рецепту А. Ганичкиной?
Носова Светлана Мудрец (10447) 2 года назад
Маринованные огурцы
На дно банки Ганичкина укладывает зелень: 4 средних листа черной смородины, щепоть мелко порезанных зонтиков укропа, 2 нашинкованных зубка чеснока и треть крупной луковицы полукольцами. Кусочек листика хрена и четверть лаврового листа, по 1—2 листочка мелиссы, мяты и вишни, 2—3 горошины душистого перца. После этого заполняет банку огурчиками.
Если вы консервируете огурцы прямо с грядки, их даже не надо замачивать. Зато с вечера, накануне сбора урожая, хорошо пролейте грядку водой.
Огурцы с рынка обычно бывают увядшими. Перед консервированием их нужно замочить на 2 часа. В воду добавьте 2 столовые ложки сахара, чтобы она лучше впитывалась
Рецепты консервирования от Октябрины Ганичкиной.
Остальные ответы
Виктор Искусственный Интеллект (375799) 2 года назад
Маринованные огурцы
На дно банки Ганичкина укладывает зелень: 4 средних листа черной смородины, щепоть мелко порезанных зонтиков укропа, 2 нашинкованных зубка чеснока и треть крупной луковицы полукольцами. Кусочек листика хрена и четверть лаврового листа, по 1—2 листочка мелиссы, мяты и вишни, 2—3 горошины душистого перца. После этого заполняет банку огурчиками.
Если вы консервируете огурцы прямо с грядки, их даже не надо замачивать. Зато с вечера, накануне сбора урожая, хорошо пролейте грядку водой.
Огурцы с рынка обычно бывают увядшими. Перед консервированием их нужно замочить на 2 часа. В воду добавьте 2 столовые ложки сахара, чтобы она лучше впитывалась.
Три рецепта помидоров
1. В банку положите ту же зелень, что и для огурцов. А вот лука надо больше — половину крупной луковицы. Уложите помидоры. Залейте рассолом — и простерилизуйте.
2. На дно банки положите 3—4 листа смородины, 2 крупных зонтика укропа, 2—3 горошины душистого перца, половину луковицы, мелко нашинкованной кольцами.
3. В банку на дно Ганичкина кладет все то же, что и в предыдущем рецепте, но вместо луковицы берет 3— 4 крупных зубка чеснока (их Октябрина тонко нарезает).
В помидоры можно добавить листочек вишни, кусочек листа хрена.
Кабачки разнообразные
Из кабачков Ганичкина удаляет середину с семечками. Нарезает небольшими кубиками (1,5х1,5 или 2х2 см).
В литровую баночку на дно кладет половину средней луковицы, тонко нашинкованную, 2 средних зонтика укропа, мелко порезанных и размятых. 2—3 зубчика чеснока, тоже порезанных. 3 листа смородины, порванных на кусочки.
Добавляет 3 горошины душистого перца и треть лаврового листа.
Для разнообразия в каждую банку кладет какой-нибудь «сюрприз». или небольшой красный помидор, или маленький желтый патиссон.
Консервирование и другие кулинарные рецепты / Ганичкина О. (2006) DjVu
Название: Консервирование и другие кулинарные рецепты / Ганичкина О. (2006) DjVu
Автор: Ганичкина О.
Год выпуска: 2006
Жанр: Кулинария
Издательство: Оникс
Количество страниц: 192
Качество: Отсканированные страницы
Формат: DjVu
Описание: Можно приготовить разнообразные салаты и необыкновенно вкусные соусы, научиться правильно солить огурцы,
квасить капусту и консервировать помидоры, варить изумительное по вкусу варенье, если следовать советам
Октябрины Ганичкиной и готовить по ее кулинарным рецептам. Вам необходима эта книга - ценный помощник и
верный советчик!
Релиз группа:
Консервирование. Подборка книг (1997-2010) DjVu, PDF
Консервирование и другие кулинарные рецепты
Автор: Октябрина Ганичкина
Название: Консервирование и другие кулинарные рецепты
Издательство: Оникс
Жанр: Журнал, кулинария, рецепты
Формат: DjVu
Страниц: 97
Описание: Можно приготовить разнообразные салаты и необыкновенно вкусные соусы, научиться правильно солить огурцы, квасить капусту и консервировать помидоры, варить изумительное по вкусу варенье, если следовать советам Октябрины Ганичкиной и готовить по ее кулинарным рецептам. Вам необходима эта книга - ценный помощник и верный советчик!
Автор: Литвиненко С. И.
Описание: Откройте банку варенья - запахло летом. Положите на тарелку хрустящие огурчики, яркие помидоры, сочное мясо - и у вас разыграется аппетит, повысится настроение. В этой книге вы найдете рецепты заготовки впрок всех без исключения продуктов, которые можно варить, мариновать, солить, коптить и вялить.
Лучшие рецепты домашнего консервирования
Описание: В книге приводится 800 способов как современной, так и старинной рецептуры консервирования для широкого круга читателей.
Домашнее консервирование. Рецепты, проверенные временем
style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">
Комментариев нет:
Отправить комментарий