Блюда из картошки рецепты с фото

Блюда из картофеля

Прошли годы и наши пращуры раскусили этот заморский овощ, сегодня у нас есть десятки вариантов, что можно приготовить из картофеля. Мы знаем, как приготовить картошку по-деревенски, как приготовить картошку по-французски, как готовится картошка в сметане, печёная и жареная картошка. Рецепты из картофеля в некоторых семьях составляют половину меню. Рецепты из картошки можно найти практически во всех национальных кухнях мира, ведь блюда из картофеля, рецепты с картошкой, очень питательные, сочетаются с самыми различными продуктами. Мало найдётся людей, которые не любят блюда с картошкой. Что приготовить из картошки быстро знают практически все: пожарить или сварить в мундире. Обычно приготовление картофеля не вызывает вопросов. Мы прекрасно знаем, что можно приготовить из картошки. А вот как вкусно приготовить картошку интересует многих.

Несмотря на то, что картошку сложно испортить, если вы выбрали какой-то оригинальный рецепт из картофеля, мы рекомендуем вам готовить его с нашими фото-подсказками. Выбирайте блюда из картофеля с фото, рецепты из картофеля с фото, картофель рецепты с фото, картошка рецепты с фото, и готовьте картошку на здоровье.

Блюда на скорую руку: быстрая картошка!

Быстрая картошка на скорую руку на Kyxapka. su

Из такого неприхотливого овоща как картофель можно приготовить огромнейшее количество самых разных блюд. Вы помните, как молоденькая повариха Тося из известнейшего советского фильма «Девчата» рассказывала своим едокам о том, что можно из него приготовить: картошка жареная, отварная, пюре… – это, пожалуй, самые простенькие и наиболее распространенные блюда из картофеля, которые наверняка готовят в любой семье. Я же хочу остановиться на еще одном простом варианте приготовления картошки, которое запросто войдет в серию «Блюда на скорую руку » – быстрая картошка. А быстрая еда тем и привлекательна, что приготовить ее можно с легкостью и за малый промежуток времени. Это блюдо по способу приготовления несколько напоминает драники, но здесь не добавляется ни грамма муки и молока .

Быстрая картошка на скорую руку на Kyxapka. su

Состав ингредиентов для быстрой картошки:

Быстрая картошка на скорую руку на Kyxapka. su

• приправы – ложка чайная;

• растительное масло;

• перец молотый;

Время приготовления быстрой картошки на скорую руку по фото рецепту – не более получаса. Способ приготовления по рецепту с фото быстрая картошка по шагам:

При помощи крупной терки измельчаем картофель.

Быстрая картошка на скорую руку на Kyxapka. su

Если образовалось много жидкости – обязательно слегка отжимаем картофельную массу. Добавляем к тертому картофелю все специи и отдельно взбитые яйца.

Быстрая картошка на скорую руку на Kyxapka. su

Раскаляем сковороду, смазываем маслом растительным, и, выложив небольшую порцию картофельной массы, равномерно распределяем ее по сковороде.

Быстрая картошка на скорую руку на Kyxapka. su

Минуты по две обжариваем картофельный блин с каждой стороны до румяной корочки, и быстрая картошка готова.

Быстрая картошка на скорую руку на Kyxapka. su

Остается порезать картофельный блин более удобными кусочками, дополнить еще какими-нибудь овощами, рыбным или мясным блюдом, и можно смело приступать к трапезе.

Быстрая картошка на скорую руку на Kyxapka. su

Быстрая картошка на скорую руку на Kyxapka. su

Просто, быстро и вкусно!

Мир здоровья, красоты и фото

Как приготовить картошку тушеную

Надоели стандартные блюда из картофеля? Мы расскажем, как сделать вкуснятину и даже для наглядности покажем, подготовленный специально для вас фото рецепт - как приготовить картошку тушеную с овощами и пряностями А также и варианты приготовления с грибами, мясом всем гостям и домочадцам на восхищение и на аппетитное объедение.

Это вкусное постное блюдо из доступных (недорогих) овощей, получается оригинально пикантным, даже несколько остреньким и безумно ароматным. Но остроту вы можете регулировать по собственному желанию, просто добавляя чуть меньше или чуть больше специй.

• Качественный картофель средних размеров – 4-5 шт.;


• Аппетитный, красный помидор – 1-2 шт.;


• Замороженный зеленый горошек – 150 гр.;


• Растительное масло – 2 столовые ложки.;


• Семена зиры – щепотку (примерно неполная ложечка чайная);


• Репчатый лук – 1 шт.;


• Чеснок – 2 крупных зубчика;


• Молотая корица – 0,5 чайной ложки.;


• Перец чили молотый – 2/3 ложки чайной (не спутайте с десертной и тем более столовой);


• Соль и молотый черный перец по вкусу.

Время приготовления – 70 минут, количество порций – 3.

Тушеная картошка рецепт с фото

1. Помидоры тщательно вымыть, с лука и чеснока удалить шелуху.


2. У промытого картофеля удалить поврежденные места, очистить и нарезать овощ кубиками среднего размера, даже ближе к крупным.


3. Помидоры режем крупными кусочками.
   

Лук нарубить мелко, а чеснок выдавить через пресс (или тщательно, мелко-мелко нашинковать ножом.

Разогреть в сковороде всю норму растительного масла и обжарить на нем семена зиры (на среднем огне) примерно 1-2 минуты (семена должны начать лопаться). Когда семечки начнут потрескивать, добавить нарезанный репчатый лук. Жарить лук около 4-5 минут, что бы он приобрел мягкость.

Высыпать в сковороду корицу и молотый перец острый красный, а также чеснок. Все ингредиенты перемешать и готовить все вместе еще 4 минуты.

После пряный лук переложить из сковороды в кастрюлю с толстым дном.

Туда же высыпать картофельные кубики. Следом кусочки томатов.

Влить в кастрюлю 250 миллилитров (стакан) воды и тушить картофель на медленном огне под крышкой 20-25 минут до мягкости.

Время готовки зависит от сорта картошки, который вы выбрали для приготовления блюда – так что, возможно, вам понадобиться и больше времени, что бы картофель стал мягким.

Когда тушеный картофель, после нашей проверки вилкой (ножом, на вкус), станет почти готовым, добавить соли и перца, а также всыпать зеленый горошек.

Готовить блюдо еще 3-4 минуты, что бы горошек прогрелся.

Готовое овощное постное блюдо подавать к столу сразу же, пока он не остыло. Как видите, все вроде просто, но очень вкусно, дешево, красиво и универсально.

Этот рецепт с фото – как приготовить тушеную картошку с помидорами и другими овощами и специями, вы легко можете взять за основу, а в процессе экспериментировать.

• К примеру – в это блюдо прекрасно впишутся грибы .

Вымытые под проточной водой, свежие шампиньоны можно закинуть буквально минут за 5 до готовности. А размороженные опята вместе с картошкой добавить в кастрюлю и пусть все вместе тушится. Это мы рассмотрели быстрые рецепты.

• Мясной вариант для родственников, не придерживающихся поста, чтоб они не ворчали периодами.

К ингредиентам добавьте мелкие кусочки мяса – грамм 200, потушив их в основной кастрюле, в малом количестве воды, буквально минут 15, до закладки овощей.

А если без раздельного приготовления овощной вкуснятины - одна кастрюля вам, другая нам, то рецепт таков:

просто потушите мясо – гуляш с водой в сковороде с высокими краями под крышкой и добавьте в наше постное блюдо - прямо в тарелку.

И наслаждайтесь уже другим – острым, мясным вкусом тушенной картошки с помидором и миром в доме.

• А еще совсем простой вариант приготовления нашего блюда после поста или тем кому дано послабление – с тушенкой.

Этот продукт (часть или банку 250 граммовую) просто с минимальным количеством жира добавляете в кастрюлю, под конец готовки овощей - минут за 7.

Всего комментариев: 2

Что можно приготовить из картофеля?

Популяризации картофеля в славянских странах мы обязаны Петру І, который в конце ХVІІ привез мешок еще тогда малоизвестных клубней прямо из Голландии. С того времени картофель входит в уважение в каждой семье, ведь он как "второй хлеб" - сытный и недорогой. Из картофеля можно приготовить несколько тысяч блюд, помните как в этом убеждала героиня "Девчат": картофель вареный, картофель жареный. Так что можете быть убеждены, что на 1 кг картошки приходится сотни идей! И не сомневайтесь, что речь идет не только о гарнире, картофель часто используют в начинку для пирогов и пирожков, вареников, а вспомните про традиционный немецкий картофельный салат.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">