Блюда из молочных изделий рецепты

Ресторан Дома

26-08-2013, 14:40

Пенне с горгонзолой и маскарпоне

Сочетаемость известных ломбардских сыров горгонзолы и маскарпоне с грецкими орехами является классикой. С миндалем, фисташками и фундуком им тоже получается дружить, но именно с грецкими орехами потенциал этого сырного дуэта раскрывается в полную силу, на все 100%.

11-08-2013, 14:24

Пикантная маринованная брынза с курагой

На просторах интернета можно встретить достаточное количество рецептов маринованной брынзы.

Несмотря на некоторое различие в используемых ингредиентах, рецепты в основном схожи между собой. Вряд ли сейчас уже получится с точностью определить, кто же он - автор этой закуски, и откуда у неё растут ноги. Но есть у меня стойкое подозрение, что автором является не кто иной, как народ. Это как народная песня. Или как народный танец.

Но вернёмся к нашим баранам.

Признаюсь, я давно носился с идеей приготовить подобную закуску, но почему-то всё откладывал на потом.

И вот на днях случайно встретил своего старого знакомого, с которым мы не виделись до неприличия долго. Перебросившись парой-тройкой слов, завернули, как это часто бывает, в ближайшую пиццерию – перекусить, а заодно и чем-то охладиться, ведь жара сейчас на улице – неимоверная, свыше 30 градусов по Цельсию.

Так вот, в той пиццерии я и наткнулся на маринованную брынзу в местном исполнении. И хотя она была не совсем по моему вкусу, ибо её обильно обработали чесноком и чёрным перцем, но наживку я заглотнул и твёрдо решил, что именно сегодня - сделаю!

Блюда из молочных продуктов. Рецепты, пост, пасха

Творожный сыр из сметаны и кефира

Вкусно, кремовый, как очень очень густая сметана, совершенно не кислый и конечно совершенно без крупинок: вкусно:)

Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш. Хорошо! Показать полностью…

Ингредиенты:

500 г сметаны 20% жирности,

500 г кефира 2,5 % жирности

1 ч л соли.

Приготовление:

1. Я смешала 500 г сметаны 20% жирности, 500 г кефира 2,5 % жирности и 1 ч л соли. Вылила в дуршлаг, выстеленный х/б тканью. И в холодильник под пресс на 2 суток.

2. Через 2 дня накрошила свежего укропа, порубила мелко чеснока и еще хорошую щепотку соли. И обваляла сыр в этой смеси, сформовав сырный батончик.

Можно накатать шарики и залить маслом с разными специями по желанию.

Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш. Хорошо!

Приятного аппетита!

Источник: «Рецепты от-шеф повара». Подпишись на вкусное настроение!

Блюда из яиц и молочных продуктов

В размещенной на нашем сайте коллекции рецептов с фото вы найдете множество интересных и вкусных вариантов того, как готовят блюда из яиц и молочных продуктов настоящие хозяйки и заправские ресторанные повара.

Вы сможете делать не только простые омлеты и глазуньи, но и сможете поджарить омлет с сыром, зеленью, ветчиной, фаршем, грибами. Теперь вкусные блюда из яиц и молочных продуктов будут каждый день на вашем столе. Вы узнаете секреты приготовления омлета в микроволновке и мультиварке, научитесь делать яйца пашот, а также яичницу на пару. Благодаря нашим подборкам рецептов у вас теперь будут оригинальные блюда из сыра, брынзы, феты, а также вы узнаете десятки оригинальных рецептов яичниц, которые станут просто находкой для тех, кто любит быстро готовить, но при этом и удивлять своим кулинарным мастерством.

блюда из молока рецепты

Блюда из картофеля ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ 2014 С ФОТО, фоторецепты.

Блюда из молока и молочных продуктов. Молочные супы, рецепты блюд.

Блюда из молока и молочных продуктов. Молочные супы, рецепты блюд из творога, молочные блюда для детей. Кулинария. Рецепты блюд с иллюстрациями. Исторические факты и легенды о кулинарии, продуктах.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">