Блины на молоке фото рецепт

Блины на молоке

Ну что же, блины на молоке – как раз тот рецепт, который так сильно хочется приготовить в неделю масленицы.

Я решила, что не стоит противостоять желанию скушать аппетитный, ароматный, только приготовленный блин, потому вооружившись цифровичком побежала на кухню. Блины на молоке получились невероятно вкусные, так что, советую!

P. S. Количество соли и сахара, указанное в ингредиентах можно менять в зависимости от того, какие вы хотите получить блины – сладкие, или нет.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Муку просеять в глубокую емкость.
   

Вбить яйца. Добавить соль и сахар.

По чуть-чуть вливаем молоко, помешивая, чтоб не было комочков.

Вливаем подсолнечное масло.

Снова хорошенько перемешиваем тесто. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Вливаем немного теста.

Жарим до золотистого цвета наши блины.

Готовые блины приготовленные на молоке можно подавать к столу с любой начинкой!

Теперь вы знаете, как готовить блины на молоке. Приятного аппетита!

Способ приготовления блинов на молоке

Сначала взбейте два яйца с одной столовой ложкой сахара и одной щепоткой соли так, что бы на поверхности появилась пена.

Затем добавьте один стакан (200 мл) жирного молока, перемешайте и влейте ещё стакан (200 мл) крутого кипятка.

Теперь возьмите муку и добавляйте её в тесто понемногу до тех пор, пока по консистенции оно не станет напоминать сливки.

Далее вам понадобится сковородка с длинной ручкой. В идеале она должна иметь весьма толстые стенки, иначе блин может не пропечься. Сковородку нужно смазать растительным маслом. Для этого можно использовать специальную силиконовую кисточку, ватные диски, марлю. Постарайтесь не налить слишком много масла. Как следует прогрейте сковороду на среднем огне.

С помощью поварешки налейте немного теста в сковороду. Добейтесь того, что бы смесь равномерно растеклась по поверхности, наклоняя и поворачивая её в разные стороны. Когда краешки блина подрумянятся, одним быстрым движением переверните его на другую сторону. Как только обе стороны достаточно пропекутся, снимите блин со сковороды и переложите на заранее подготовленную тарелку.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете быстро напечь целую кучу блинов. Подавайте их к столу горячими. Есть блины можно с чем угодно: взбитые сливки, сгущенка, сметана, варенье, печеные яблоки и прочие угощения одинаково хорошо с ними сочетаются.

Просмотров: 19 560

Как приготовить блины на молоке

В данной статье Вы сможете узнать, как приготовить блины на молоке.

Все любят блины, их можно кушать с мёдом, сметаной, вареньем, мясом, сыром, рыбой, да с чем хотите.

1,5 стакана муки

1 столовая ложка сахара

0,5 чайной ложки соли

Растительное масло

Начнём приготовление.

Смешиваем венчиком или вилкой яйца, сахар и соль.

Затем добавляем молоко и постепенно всыпаем муку, постоянно перемешивая до однородной массы, чтобы не было комочков.

Далее наливаем растительное масло на разогретую сковороду.

После этого берём половник с тестом в одну руку, сковороду в другую, потихоньку вливаем тесто на сковороду, которую наклоняем в разные стороны, чтобы тесто равномерно покрыло всю площадь.

Жарим 2-3 минуты, поддеваем лопаткой, смотрим чтобы был румяный желаемый цвет и переворачиваем.

И жарим также 2-3 минуты, до желаемого цвета.

Следующие блины жарим таким же образом, не забывая подливать растительное масло.

Блины на молоке, готовы.

Блины на молоке

Хочу поделиться рецептом блинов, которые всегда получаются и никогда не пригорают. Это рецепт моей мамы, и я уверенно могу сказать, что в жизни не ела ничего вкуснее.

Это блины на молоке.

Такие блинчики очень любят мои дети, каждое воскресное утро начинается именно с них. Мы едим их с вареньем, со сгущенкой, со сметаной, с медом, иногда можем позволить себе намазать их и красной икрой. Вкуснее завтрака наверно никто еще не придумал!

Самое удивительное, что такое вкусное блюдо, как блины, требуют минимального набора продуктов, причем, у любой хозяйки они всегда наготове.

Надеюсь, мой фото-рецепт подробно расскажет вам, как их приготовить.

Как приготовить блины на молоке

Нам понадобится:

• молоко – пол литра (я, как правило, покупаю 1,5%),


• мука высшего сорта 7 – 10 столовых ложек,


• сахарный песок – 3 столовые ложки,


• пол чайной ложки соли,


• 2 яйца,


• стакан воды и растительное масло.

Сначала я наливаю молоко в удобную для приготовления теста емкость, добавляю муку, постоянно помешивая венчиком, потом сахарный песок, соль:

Следом бросаю яйца:

Смесь получилась густая и тягучая, начинаю ее разбавлять водой:

Воду необходимо вливать понемногу и при этом тщательно вымешивать тесто. Только так оно получится без единого комочка! Тесто должно стать по консистенции как не очень жирная сметана (магазинная). Обычно стакан воды у меня и уходит.

В конце добавляю растительное масло, примерно одну столовую ложку, оно сделает наши блинчики непригораемыми:

Разогреваю сковороду, смазываю растительным маслом. Выливаю половником тесто (примерно пол половника на один блин), затем жду, когда края блинчика зарумянятся:

Теперь можно переворачивать:

И так же поступаю с остальными.

Вот и все – проще некуда!

Попробуйте испечь и вы блины по моему рецепту и убедитесь сами, что «первого блина комом» не будет!

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">