Блины на молоке тонкие рецепт

Тонкие блины на молоке

Сегодня поговорим о том, как испечь тонкие блины на молоке. Блины на молоке являются универсальным и всеми любимым блюдом. Их можно испечь на завтрак и подать с мёдом или сметаной, или начинить икрой — красной, черной, красными сортами рыбы и это уже получится праздничная закуска. Тонкие блины на молоке сгодятся для фарширования их всевозможными начинками – мясной, творожной, яблочной, яичной с зеленым луком…

Важную роль в рецепте тонких блинков на молоке, в получении хорошего результата играет сковорода, в которой вы печёте блины. Приобретите блинную сковороду хорошего производителя. Как показала практика, блинная сковородка не должна быть уж совсем легкой и иметь тонкое дно, должна подходить под ваш тип плиты, чтобы избежать деформации дна. Желательно, чтобы она была литая и имела специальное антипригарное покрытие. Сейчас выбор кухонной утвари поистине огромный, поэтому выбирать покупку нужно тщательно. А вот кому достались по наследству блинные сковородки от бабушек и прабабушек, тому крупно повезло, на таких сковородках блинчики на молоке получаются просто идеально.

И еще для блинов на молоке большое значение имеют консистенция блинного теста и пропорции ингредиентов.

2 ст. молока 2 яйца 50г масла сливочного 2 ст. л масла подсолнечного (рафинированного) 0,5 ч. л соли 2 ст. л сахара 0,5 ч. л соды 1 ст. муки

Выход: 20 штук

Рецепт. Тонкие блины на молоке

1. Молоко для блинов нужно подогреть. Слишком сильно не грейте, чтобы только стало теплым.

2. Затем растапливаем кусок масла. В микроволновке, или в металлической чашке на плите.

3. К растопленному маслу добавляем яйца, добавляем соль и сахар и смешиваем ингредиенты венчиком.

4. В яичную смесь наливаем молоко, перемешиваем.

5. Затем насыпаем муку и взбиваем тесто до исчезновения комочков.

6. Насыпаем соду и перемешиваем. Её можно погасить уксусом, или добавить сухую. Мне больше нравится добавлять гашеную соду, от этого блинчики получаются с мелкими дырочками, «ажурные».

7. Затем добавляем 2 ложки масла, рафинированного.

8. Еще раз взбиваем тесто, чтобы оно получилось однородное. Если вы замесили тесто с прохладным молоком, на поверхности появятся мелкие масляные комочки. Это нормально. Оставляем тесто «отдохнуть» на 15 минут.

Блины на молоке по рецепту получаются нежные и достаточно масляные, поэтому дополнительно смазывать их маслом после выпекания нет необходимости. Однако, если вам «не хватает жирности», тогда растапливаем кусочек сливочного масла и растопленным маслом будем смазывать каждый блинчик, снимая его со сковороды.

9. Блинную сковороду (дно) слегка смазываем маслом, больше смазывать сковороду будет не нужно, мы ведь добавили масло в тесто. Хорошо разогреваем сковороду.

10. Половничком наливаем порцию теста на середину сковороды и вращаем сковороду по кругу, держа за ручку, чтобы тесто равномерно распределилось по дну. Убавляем нагрев до среднего. Так блины хорошо прожарятся с двух сторон.

11. Лопаткой подцепляем край блинчика и смотрим – если он снизу готов, переворачиваем на вторую сторону.

12. Снимаем готовые блинчики со сковороды и складываем стопкой.

Тонкие блины на молоке очень нежные на вкус, их можно кушать просто так, полив жидким цветочным медом, или сгущенкой, а можно начинить любой начинкой на свой выбор — соленой, или сладкой. Удачных Вам блинов, мои Дорогие!

В том же духе:

Блины на молоке — тут .

Блины на сыворотке без яиц — тут .

Вкусные блинчики на квасе — тут .

Рецепт блинов на молоке (тонкие)

Блины настолько древнее кушанье, что историки разных стран до настоящего времени высказывают различные мнения о времени и стране появления блинчиков впервые. Упоминания об этом кушанье есть в древнейших манускриптах Китая и Египта. Доподлинно известно, что первый рецепт приготовления блинов на молоке был найден в Англии. Этот рукописный документ датируется 15 веком.

Почему блины пекут, а не жарят?

Процесс жарки подразумевает наличие какого-то продукта, а в процессе приготовления таким способом, получаем готовое изделие. Для жарки используется большее количество подсолнечного масла.

Выпекание – это создание из жидкого теста - блинов, тортов.

Поэтому блины мы будем выпекать, а не жарить.

Выбираем сковородку для выпекания блинов

Обязательный атрибут для выпекания блинов на кухне хозяйки – блинная сковородка. У опытных хозяек всегда присутствует их любимая чугунная сковорода. Чугун не портится со временем, поэтому даже бабушкина сковорода может отлично служить на современной кухне для жарки блинчиков.

Однако, шагая в ногу со временем, производители предоставляют нашему вниманию великое множество блинных сковородок:

• алюминиевые;

• с покрытием из керамики;

• с антипригарным покрытием;

• с мраморным покрытием;

• медные и чугунные.

У каждого из представленных видов есть свои достоинства и недостатки, поэтому будем говорить об основных требованиях к этому предмету:

• блинная сковородка имеет толстое дно, средней высоты бортики и удобную ручку;

• крышка в этой сковородке без надобности;

• размеры сковородки выбираем в зависимости от того, какие блинчики собираемся жарить:

1. диаметр сковороды 20-26 см для блинов с начинкой;

2. диаметр 15 см – для пухлых небольших блинчиков.

Блины на молоке: простой рецепт или Любимые и простые рецепты

Качество продуктов для выпекания блинов не должно подвергаться сомнению. Молоко берем свежее, обычное коровье. Яйца куриные, масло растительное рафинированное. Мука – высшего сорта (предпочтительно).

Рецепт №1 Блинчики на молоке обычные

Необходима глубокая емкость (кастрюля или миска). Смесь из четырех яиц, двух столовых ложек сахара взбиваем венчиком с половиной чайной ложки поваренной соли и содой на кончике ножа. Добавляем два стакана теплого молока. Хорошо перемешиваем. Засыпаем 500 гр. муки и старательно вымешиваем до полного расхождения мучных комочков. Выливаем ещё три стакана молока. В тесто вливаем ложку растительного масла. Мешаем до приобретения тестом однородной консистенции густоты жидкой сметаны.

Нагретую сковороду смазываем, в центр сковороды выливаем половник теста, поворачивая сковороду на весу так, чтобы оно заполнило всю жарочную площадь. Печем одну сторону блина примерно 1 минуту, другую – чуть меньше, складываем на плоскую тарелку горкой. Подаем с чем душе угодно.

Рецепт №2 Блинчики тоненькие на молоке

Смешиваем сухие компоненты: четыре столовых ложки (без горки) крахмала картофельного, четыре столовых ложки (с горкой) пшеничной муки, половинку чайной ложечки соли, ложку сахара - песка, вбиваем четыре яйца, понемногу вливаем литр теплого молока. Все хорошо перемешиваем.

Последним добавляем масло. Минут через 20 печем блины. Перед каждым разливом теста в сковороду хорошо его размешиваем, чтобы поднять со дна крахмал. В этом рецепте тесто кажется немного жидковатым, но муку не подсыпаем. Блины в итоге получатся тонкие и ажурные.

Рецепт №3 Блинчики бархатные

Взбиваем три яйца и три столовых ложки сахара до образования устойчивой пены. В смесь доливаем стакан молока, высыпаем щепотку соли и полтора стакана муки. Размешиваем, добавляем оставшиеся ингредиенты: две столовые ложки растительного масла, два стакана молока. Взбиваем еще раз. Выпекаем.

На праздник Масленицы для блинов традиционно берут муку не только пшеничную, но и муку других зерновых культур: кукурузную, овсяную, рисовую и гречишную. Блинных рецептов много: к каждому дню Масляной недели полагалось выпекать новый вид блинчиков.

Рецепт №4 Блины на молоке на Масленицу

Взбиваем три яйца и две ложки сахара в достаточно глубокой емкости, вливаем два стакана молока, добавляем пол чайной ложки соли, ложку растительного масла. Отдельно смешиваем соду (на кончике ножа) и муку (гречишной – стакан, пшеничной – полстакана). Смесь аккуратно, небольшими порциями высыпаем в жидкость, тщательно перемешиваем.

Гречишные блины пекутся с одной стороны, получаются плотнее блинов из пшеничной муки, имеют приятный кофейный оттенок.

Если в тесто для обычных блинов высыпать чайную ложечку какао, сможем удивить детей шоколадными блинами.

А что делать, если молоко прокисло? Блинов не будет?

Рецепт№5 Блины на кислом молоке

Взбиваем два яйца, пока не получим однородную массу. Вводим 400 мл кислого молока и продолжаем взбивать миксером.

Добавляем просеянную муку, всыпая в смесь. Продолжаем взбивать миксером, разбивая все комочки. Проверьте, чтобы тесто получилось без них.

Аккуратно над смесью гасим соду(1/4 ч. л) уксусом (1/2 ч. л.), высыпая в тесто. Вливаем 1 столовую ложку подсолнечного масла. Перемешиваем ложкой, чтобы масло не оставалось на поверхности.

Нагреваем сковородку, выбирая подходящий половник.

Еще нам необходимо сливочное масло, ним мы будем смазывать блинчики; по желанию соль, сахар.

Выпекая блины, переворачиваем и, снимая готовый, смазываем сливочным маслом.

Как выбрать подходящий половник? Блины нужного диаметра без ошибок!

Расчет должен быть точным, чтобы вы определили какое количество теста необходимо для 1 блина.

Слишком маленький половник не подойдет, так как придется доливать тесто на 1 блин, а вот с большим необходимо приноровиться.

Чтобы облегчить себе жизнь, определите, на какой диаметр блина хватит вашего половника, опытным путем. Останется приобрести нужного диаметра сковородку либо подобрать под готовую сковородку нужный половник.

Секреты при выпекании блинчиков

1. Блинчики получаются тонкими, если тесто заводим без дрожжей;

2. хорошее тесто не содержит комочков, густотой напоминает жидкую сметану;

3. берем за правило яйца и сахар взбивать отдельно, а муку добавлять постепенно;

4. можно в тесто вливать сливочное масло в растопленном виде – тогда блины получатся золотистого цвета и в дырочку;

5. для легкого снимания блинов растительное масло льем прямо в тесто. С той же целью можно смазывать сковороду ломтиком сала;

6. блины не выпекаем немедленно; тесто немного выстаиваем.

Какой рецепт вам приглянулся? А может у вас есть прокисшее молоко?

Самое время применить его в блинчики и побаловать всю семью ароматными тоненькими блинчиками на молоке с соленой или сладкой начинкой. Видео, размещенное в статье, поможет вам с первого раза получить великолепные блины, чтобы не были комом! Приятного аппетита!

Блины на молоке тонкие

Блины – это универсальное блюдо, которое можно использовать как в качестве десерта, так и в качестве гарнира.

Существуют разные рецепты блинов. Однако наиболее распространены блины на молоке. Готовятся они довольно просто. Вам необходимо приготовить тесто для блинов на молоке. которое состоит из муки, молока и яиц (это основные ингредиенты). Помимо этого вы можете приготовить блины из прокисшего молока. Однако в любом случае приготовление блинов требует некой ловкости и опыта.

Рассмотрим более подробно рецепт тонких блинов на молоке.

Ингредиенты для тонких блинов

• Около 1 литра молока


• 4 столовые ложки сахара


• 1 – 2 яйца


• 3 – 4 чашки муки


• 0,5 столовых ложки соли


• Подсолнечное масло


• 0,5 столовых ложки пищевой соды


• Сливочное масло.

Как приготовить тонкие блины на молоке?

Перед тем, как начинать готовить тонкие вкусные блины на молоке, подготовьте все ингредиенты.

В отдельной миске смешайте яйца, сахар и соль. Перемешивайте всё до полного растворения сахара. Далее добавьте 1 стакан муки и пищевую соду. Всё хорошо перемешайте. Затем добавьте 1 столовую ложку подсолнечного масла и 1 стакан молока. Перемешайте. Добавьте остальную муку. Всё перемешивайте до тех пор, пока тесто для тонких блинов на молоке не станет однородным. После этого небольшими порциями вливайте остальное молоко, постоянно помешивая.

Оставьте тесто для тонких блинов на молоке отдохнуть на 10 – 15 минут.

Теперь можно рассмотреть, как выпекать блины тонкие ажурные на молоке.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Растопите на ней кусочек сливочного масла. Налейте на сковороду немного теста для тонких блинов на молоке. Поворачивая сковороду из стороны в сторону круговыми движениями, равномерно распределите тесто по всей поверхности. Если вы видите, что взяли недостаточное количество теста, можете немного добавить.

Обжарьте тонкие блины на молоке сначала с одной стороны, а затем переверните и обжарьте с другой.

Готовые блины на молоке выложите на большое блюдо. Каждый блин слегка смажьте сливочным маслом.

Подавать к столу тонкие блины на молоке необходимо тёплыми (ни в коем случае не горячими). Прекрасным дополнением к тонким блинам на молоке станут сметана, фруктовые джемы, мёд, варенье или сироп. Помимо этого, вы можете завернуть в тонкие блины на молоке мягкий сыр, мясную начинку, варёный рис, творог, грибы в сырном соусе, и пр. Выбор начинки определяется лишь вашими вкусовыми предпочтениями.

Посетители, искавшие данный рецепт смотрели также:

Тонкие блины с дырочками на молоке – рецепт

Рецепт тонких блинов с дырочками на молоке не таит сложных технологий или секретов. Для того, чтобы добиться ажурного эффекта на поверхности блина достаточно обзавестись хорошей толстостенной посудой и разогреть ее перед тем, как выливать тесто. При попадании на разогретую поверхность, тесто начнет буквально закипать, образовывая ажурную поверхность.

Тонкие кружевные блины с дырочками на молоке

Легкие и тающие во рту, эти блинчики готовятся даже без добавления яиц, вероятно именно этому факту они обязаны своей деликатностью. Если вы решите готовить такие блины во время поста, то заменить коровье молоко можно любым растительным или ореховым.

Ингредиенты:

Приготовление

Если в вашем расположении есть высокоскоростной блендер, то пускайте его в ход, просто поместив в чашу устройства все компоненты из списка. Если кухонного гаджета в наличии нет, то вы можете использовать миксер или управиться с помощью простого венчика. Сперва соедините первую тройку сухих компонентов вместе. Отдельно смешайте молоко вместе с цитрусовым соком и разведите в нем мед. Когда смесь сухих и жидких компонентов будет готова, останется только соединить их между собой в однородное тесто. Обжаривайте тесто, распределяя его по поверхности сильно раскаленной сковороды максимально тонким слоем. Вкусные тонкие блины на молоке с дырочками будут готовы, как только приобретут легкий золотистый оттенок.

Тонкие блины на кислом молоке с дырочками

Приготовление блинов и прочей выпечки – пожалуй наиболее популярный способ использования скисшего молока.

Ингредиенты:

• яйца - 2 шт.;


• сахар - 45 г;


• молоко - 490 мл;


• мука - 195 г;


• разрыхлитель - 1 ч. ложка.

Приготовление

Взбейте яйца с сахаром до образования белесой кремообразной массы. Влейте к яйцам стакан теплого молока, повторите взбивание, долейте оставшееся молоко. Соедините разрыхлитель вместе с мукой. Влейте жидкие ингредиенты к сухим, замешивая гладкое тесто. Чтобы блинную сковороду не нужно было из раза в раз промасливать, масло можно влить прямо в тесто. Готовое тесто оставьте на холоде на полчаса, а затем можно начинать обжарку.

Тонкие заварные блины на молоке с дырочками

Ингредиенты:

• молоко - 475 мл;


• мука - 210 г;


• яйца - 2 шт.;


• сода - 5г;


• сахар - 10 г;


• растительное масло - 15 мл;


• кипяток - 45 мл.

Приготовление

Начните со взбивания яиц и сахара. Когда получите белесый крем, добавьте к нему теплое молоко. Соду залейте кипятком (да, ее можно погасить и так) и добавьте полученный раствор к яйцам. Последним к смеси жидких ингредиентов идет масло. Теперь остается развести этой смесью муку до образования теста с консистенцией жирных сливок. Готовое тесто затем порциями обжаривайте на хорошо разогретой и промасленной сковороде.

Тонкие ажурные блины с дырочками на молоке

• молоко - 210 мл;


• яйца - 2 шт.;


• сахар - 85 г;


• мука - 245 г;


• вода - 710 мл;


• сода - 5 г.

Приготовление

Взбив яйца с молоком и сахаром, влейте к смеси растительное масло и молоко. Взбейте все с мукой до получения сметанообразного теста и разведите его 2/3 воды. Оставшуюся воду вскипятите и залейте ею соду. Немедленно влейте содовый раствор в тесто и смешайте все вместе. Обычно, блинному тесту необходимо время на расстойку, но тесто по этому рецепту можно обжаривать сразу же, предварительно хорошо разогрев блинную сковороду.

Блины тонкие на молоке

Во время народных гуляний на Масленицу принято угощаться блинами, приветствуя скорое наступление весны. И хотя зима еще только вступает в свои права, а вечерами за окном хрустит недавно выпавший снежок, приятным воспоминанием о теплом лете станут замечательные горячие блинчики. Поэтому предлагаем Вашему вниманию рецепт тонких блинчиков на молоке .

Традиционно блины пекут на чугунной сковороде, смазанной жиром, сливочным или растительным маслом. Если для приготовления блинов Вы используете современную сковороду с тефлоновым покрытием, то ее можно не смазывать.

Блины на молоке тонкие

Для приготовления Вам понадобится:

• молоко – 1 л


• яйца – 6 шт.


• сахар – 1 ст. л.


• мука – 2 стакана


• растительное масло – 1 ст. л.


• жир для смазывания сковороды

Приготовление.

Для приготовления теста смешайте сахар, муку и яйца. Постепенно добавляйте в смесь молоко, тщательно размешивая, чтобы не было комочков. Можно воспользоваться блендером. Добавьте в тесто растительное масло.

Полученное тесто должно быть в меру жидким, чтобы оно могло растекаться по сковороде. Консистенцию хорошего блинного теста можно сравнить с консистенцией 15%-ной сметаны.

Хорошенько разогрейте сковороду. Смажьте ее жиром. Можно использовать свиное сало или растительное масло. Слой жира должен быть как можно тоньше.

Тесто выливается на сковороду специальной разливной ложкой (хотя можно воспользоваться и другим подходящим инструментом, например, небольшим черпаком). Чтобы получить тонкий ровный слой теста, наливая его ложкой, наклоняйте сковороду в разные стороны.

Переворачивать блин следует, когда тесто уже перестало быть жидким, и на поверхности блина появились пузырьки. Для переворачивания блинов можно воспользоваться двумя лопаточками, следя за тем, чтобы блин не порвался. Некоторые профессионалы для переворачивания блинов подбрасывают их в воздух и, когда блин перевернется, ловят его сковородой. Перед каждым новым блином сковороду смазывают жиром.

Готовые блины смазывают сливочным маслом и подают горячими со сметаной, вареньем, медом. Можно делать блины практически с любой начинкой. Для этого на край блина кладут начинку и сворачивают блин трубочкой или складывают конвертом. Можно полить блины соусом. Приятного Вам аппетита!

Рецепт тонких блинов

Тонкие блины на молоке с фото

По этому рецепту получаются очень тоненькие вкусные блинчики. Применение комбайна сокращает подготовительный период - смешивания ингредиентов - до 2-3 минут. Кроме того комбайн позволяет быстро получить однородную, без комочков массу.

2) яйцо -1

3) соль - 1/2 чайной ложки

4) сахарный песок - 1 cтоловая ложка

5) сода - 1/2 чайной ложки

6) мука пшеничная – 400 гр ориентировочно

Как делать тонкие блины на молоке

1) В комбайн вливаем молоко, яйцо, кладем сахар, соль, соду. Запускаем, перемешиваем, затем потихоньку в работающий комбайн всыпаем муку. Посматриваем за консистенцией. Она должна быть, как жидкая сметана.

Перестаем смешивать, когда структура смеси становится однородной.

2) Подготавливаем сковородки. Сковородки желательно блинные – с низкими краями. Если таких нет, берем обычные. Если сковородка тефлоновая – подготавливаем лопатки для переворачивания блинов. Если не тефлоновая - то удобнее всего будет использовать широкий нож.

3) В маленькую мисочку или блюдце наливаем растительное масло для смазывания сковородок. Многие считают, что для тефлоновых сковородок масло не нужно, но это не так. Масло придает дополнительный вкус, и кроме того, пока мы смазываем сковородку она немного остывает от предыдущего блина, и не перекаливается. Для смазывания на вилку накалываем кусочек хлебной горбушки, можно взять кусочек сала с кожей. Но сало не всегда под рукой, а хлеб есть всегда.

На фотографии сковородка стоит на плите, так можно смазать для первого блина, для последующих смазываем сковородку на весу, чтобы она слегка остывала.

4) Сковорода должна быть очень хорошо разогрета. Если сковорода не достаточно разогрета, то получится тот знаменитый первый блин комом. Вы просто не отдерете блин со сковороды.

Для проверки брызните водой на сковородку, если капля отскочит, то можно начинать печь блины.

Но не перекаливайте сковородку, чтобы она не начала дымиться. Перекаленная сковородка тоже плоха для выпечки.

Смажьте быстро сковородку и, не ставя ее на огонь, налейте поварешкой тесто на сковороду. Лейте так, чтобы тесто покрыло сковороду тонким слоем, добиваемся этого, покачивая сковороду. Ставим на огонь, в это время повторяем операцию с другой сковородой. Опытные хозяйки справляются с тремя одновременно, но для начинающих хватит и двух. Огонь не должен быть очень сильным, но и слабым быть не должен. Средний ближе к сильному – такой огонь в самый раз. 5) Когда тесто перестанет быть жидким, и станет таким как на фотографии нужно перевернуть блин с помощью лопатки (или ножа)

Для этого проведем лопаткой по краям, как бы обрезая их, после чего подводим лопатку под середину блина и переворачиваем. Снимаем блин, когда он подрумянится. Перекладываем на тарелку.

Первый блин всегда надо попробовать – возможно следует добавить добавить сахара или соли. Если надо - добавьте соль или сахар в тесто и перемешайте тесто еще раз.

Тонкие блины на молоке

Обновление фото к пошаговому рецепту от 13.03.2013

Сегодня предложу вам рецепт приготовления тонких блинов на молоке, которые получаются у всех без исключения. Важно лишь хорошо причитать весь рецепт и следовать инструкции. Даже у моего мужа, который кроме жаренной картошки и яичницы ничего в принципе готовить не умеет, блины получились с первого раза. И даже первый блин был не комом ))

Такие тонкие блины на молоке отлично подходят для фаршировки, но при этом и есть их просто так (со сметаной, вареньем или медом) одно удовольствие.

Чтобы приготовить тонкие блины на молоке вам понадобится :

Мука 200 г. Молоко 250 мл. Вода 250 мл. Яйцо 1 крупное Соль щепотка Сахар 2 ст. л. Растительное масло 2 ст. л. Кусочек сала для смазывания сковороды

Приготовление тонких блинов на молоке :

1. Яйцо разбейте в миску, добавьте соль и сахар.
   

Высыпьте муку, перемешайте, чтобы не было комков.

Рецепт вкусных блинов на молоке

Это мой первый эксперимент по приготовлению блинов необычным способом. Обычно я готовлю их на молоке по этому рецепту. Но отведав у подруги тонких и вкусных блинов, приготовленных на взбитых белках, решила испечь сама и угостить родных.

Блины получаются вкусные, нежные. Они могут быть тонкими и толстыми. Толщина будет зависеть от количества муки. Ниже покажу вам рецепт вкусных блинов на молоке и взбитых белках.

• Молоко — 1 ст.


• Вода — 0,5 ст.


• Яйца — 3 шт.


• Мука — 0,5 ст.


• Масло сливочное — 50 г


• Сахар — 1 ч. л.


• Соль — щепотка

Как приготовить вкусные блины на молоке и взбитых белках — тонкие блины:

1. В глубокой емкости просеиваем муку (0,5 стакана).

2. Яйца (3шт.) разбиваем аккуратно и отдельно раскладываем белки и желтки.

3. К желткам добавляем молоко (1ст.) и воду (0,5 ст.). Перемешиваем.

4. Полученную смесь отправляем в емкость с мукой. Перемешиваем венчиком.

5. Добавляем в массу растопленное сливочное масло (50 г). Перемешиваем.

6. Белки начинаем взбивать в пену с щепоткой соли, постепенно добавляя сахар (1 ч. л.)

7. До пиков взбивать не нужно, главное чтобы они немного загустели.

8. Отправляем взбитые белки в блинное тесто. Аккуратно вымешиваем ложкой.

9. Если вы хотите испечь вкусные тонкие блины, то тесто должно получиться слегка жидковатым. Если любите пышные блины, то количество муки можно увеличить.

10. Сковородку смазываем подсолнечным маслом и нагреваем.

11. Это мои эксперименты по выпеканию ажурных блинов. Тесто на сковороду выливала с помощью шприца.

12. Блины получились красивые, но я не смогла напечь таких ажурных блинчиков много, потому что это хлопотно.

13. Основную партию блинов выпекала обычным способом.

14. Вкусные, тонкие блины на молоке и взбитых белках готовы. У них удивительно нежная структура. Они словно тают во рту. Обязательно попробуйте приготовить такие блины. Особенно актуальны они на масленичную неделю. За это время можно попробовать много разных способов приготовления блинов. К примеру: блины из тыквы и блины с бананом .

Приятного аппетита!

Фото рецепт вкусных блинов на молоке подготовила: Asel.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">