Скачать: Великолепные блюда из микроволновки. Лучшие рецепты. Людмила Смирнова, Екатерина Андреева
Понравилась книга? Да / Нет
Эта книга станет незаменимым помощником для хозяйки, которая не хочет или не может тратить уйму времени на приготовление пищи. В этом удобном кулинарном руководстве содержится множество оригинальных рецептов специально для микроволновой печи. Это и изысканные супы, и великолепные мясные блюда, и необыкновенно вкусная рыба, и выпечка - всего не перечислишь. Все предполагаемые блюда удивительно просты в приготовлении: пройдет всего лишь 15 -20 минут, и их уже можно подавать на стол. А кроме того, вас ждут практические советы, которые помогут продлить срок службы вашей микроволновки и сделать ее работу максимально эффективной и безопасной.
Читать книгу онлайн
…В настоящее время на кухнях практически всех хозяек имеются многочисленные электробытовые помощники. Это блендеры, миксеры, тостеры, грили, кофеварки и многое-многое другое. Не последнее место среди всех этих чудес инженерии занимает микроволновая печь. О самых разнообразных моделях таких печей мы и расскажем в нашей книге. Первые микроволновые печи появились в1949 г. Занимаясь исследованиями в области СВЧ-волн, американский инженер Спенсер заметил, что при определенной частоте излучения выделяется очень много тепловой энергии. И уже в 1945 г. он оформил патент на применение микроволн для приготовления пищи. В 1949 г. в Америке по патенту Спенсера стали изготавливать микроволновые печи, которые военные использовали для быстрой разморозки стратегических запасов продуктов.
К массовому выпуску бытовых микроволновых печей приступили только в 1962 г. и не в Америке, а в Японии. Занималась этим фирма Sharp. Первое время, как и ко всякому новшеству, к микроволновым печам относились весьма подозрительно и осторожно. Потребителей пугали сверхвысокие частоты. Поэтому и была некоторая настороженность в поведении людей.
На самом деле эти волны не представляют особой опасности. Процесс приготовления пищи в микроволновой печи – это электромагнитное возбуждение молекул воды, которые имеются в составе всех продуктов. При проникновении СВЧ-волн внутрь, например, куска мяса молекулы воды, содержащиеся в нем, возбуждаются, их тепловые колебания усиливаются, они начинают хаотически двигаться и сталкиваться друг с другом. Из-за этого и повышается температура внутри продукта.
Если готовить мясо на огне, процесс будет тем же самым, с той лишь разницей, что при традиционном способе готовки возбуждение к молекулам воды передается очень медленно.
Согласно данным статистического опроса, в развитых странах мира больше половины семей имеют в своем распоряжении СВЧ-печи.
Микроволновая печь не только сэкономит хозяйке время и электроэнергию при приготовлении пищи, но и не займет на кухне много места. С помощью микроволновки можно не только готовить разнообразные блюда, но и оттаивать замороженные продукты, а также подогревать готовую пищу.
При приготовлении блюд в СВЧ-печи в продуктах сохраняются витамины и питательные вещества, которые обычно разрушаются при традиционных способах обработки. Помимо этого, микроволны позволяют готовить пищу без использования разнообразных жиров, а это сказывается на количестве калорий в готовом блюде, что является большим преимуществом для тех, кто заботится о своем здоровье. Если микроволновая печь оснащена грилем и конвекцией, то приготовление пищи происходит, как в обычной духовке.
В микроволновой печи можно приготовить обед на скорую руку, а можно приложить немного фантазии и желания и приготовить праздничный пышный обед, включающий в себя различные экзотические блюда.
В предлагаемых рецептах, помимо ингредиентов, указано в…
К сожалению, текст книги удалён по просьбе правообладателя.
Великолепные блюда из микроволновки. Лучшие рецепты
Название: Великолепные блюда из микроволновки. Лучшие рецепты
Автор: Людмила Смирнова
Издательство: Рипол Классик
Страниц: 384
Формат: pdf rtf
Размер: 1,1 мб
Эта книга станет незаменимым помощником для хозяйки, которая не хочет или не может тратить уйму времени на приготовление пищи. В этом удобном кулинарном руководстве содержится множество оригинальных рецептов специально для микроволновой печи. Это и изысканные супы, и великолепные мясные блюда, и необыкновенно вкусная рыба, и выпечка – всего не перечислишь.
Приятного аппетита вам и вашим близким!
Рецепты для микроволновки
На сайте Расколбас собраны простые и вкусные рецепты для микроволновки. а также советы и рекомендации по использованию СВЧ-печи. уходу за ней, особенности приготовления и разморозки различных продуктов. Также, на моем сайте вы найдете много полезных видеосоветов и необычных видеорецептов.
Вы можете оставить свои комментарии к рецептам, пожелания или просто задать какой-либо вопрос. Я, Мария Булкина постараюсь Вам помочь.
БЛЮДА ИЗ МЯСА
- 1 ст. ложка растительного масла,
- мускатный орех.
Приготовление
Порезать соломкой морковь и кабачки. В сковороде нагреть 1 ст. ложку масла. Овощную смесь приправить 1 ч. ложкой шалфея и 2 ч. ложками мускатного ореха. Овощи накрыть крышкой. и тушить около 6 мин. Желательно перемешать хотя бы один раз.
- 1 луковица,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 стручок болгарского перца,
- 1 банка консервированной фасоли,
- приправа и соль по вкусу.
Приготовление
Очистить маленькую луковицу и нарезать ее поперек (желательно потоньше). Помыть и очистить стручок болгарского перца, разрезать его вдоль и нашинковать. С помошью чеснокодавилки выжать зубок чеснока. Все овощи сложить в стеклянную кастрюлю и потушить 3 мин в соке небольшого помидора. Кастрюля должна быть накрыта крышкой.
style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">
Комментариев нет:
Отправить комментарий