Булочки рецепты фото

Булочки "Витушки с посыпушкой" - рецепт.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 240 г

Пошаговые фото рецепта

1. Тесто. Вливаем в емкость теплую воду, добавляем сахар и дрожжи, оставляем на 5 минут.

5. Катаем тесто в рулет, накрываем пленкой и убираем в холодильник на полчаса.

6. Достаем тесто из холодильника, раскатываем в прямоугольник, смазываем маслом и складываем внахлест.

7. Хорошо защипываем тесто со всех сторон и раскатываем в прямоугольник, складываем в несколько раз, защипываем края, накрываем пленкой и убираем в холодильник на час.

Сдобные булочки для детей - поросята: пошаговый рецепт с фото

Редко кого оставляют равнодушным домашние сдобные булочки, ароматные, только что из духовки, они просто заставляют тянуться еще и еще за одной. Сделать домашнюю выпечку интересной и для маленьких членов семьи может необычное оформление булочек. Один из забавных вариантов – испечь из обычного дрожжевого теста веселых поросят. Приготовьте их на любой детский праздник и увидите, что все покупное печенье остается в стороне, а озорные хрюшки «расходятся» в первую очередь.

Для приготовления примерно 12-15 булочек в виде поросят нужно подготовить:

Пошаговый рецепт приготовления сдобных булочек «Поросята»:

1. Изюм тщательно промыть и замочить в небольшом количестве холодной воды. Фото 2.

2) Теперь можно приступать к замесу теста. Масло растопить, молоко немного подогреть. Смешать в большой чашке молоко, растопленное масло, сахар, ванильный сахар, соль и одно яйцо. Фото 3.

Булочки из творога «Быстрые»

Как-то на днях мой сынок попросил у меня на полдник булочку с маслом. Обычно я делаю ему творожную запеканку или сырники, но в этот раз его просьба меня загнала в угол.

Дрожжей дома у меня не было, а бежать за ними в магазин не было ни сил, ни времени, ни возможности. И тут я вспомнила один рецепт булочек, которым когда-то давно поделилась со мной наша соседка. Если честно, то даже не предполагала, каков будет результат, но все же рискнула… и не прогадала.

Булочки из творога удивили не только меня, но и всю семью – вкусные и красивые, они у меня получились менее чем за час.

Ингредиенты (примерно на 10 шт.) в зависимости от размера:

Творог 250 г. Сливочное масло 70 г. Яйцо 1 крупное Мука 200 г.

1. Щепотка соли Разрыхлитель 1,5 ч. л. Сахар 3 ч. л. в тесто + для присыпки булочек Молоко для смазывания булочек 2 ст. л.

1. Творог соединить с растопленным сливочным маслом, добавить соль и сахар.


2. В полученную массу вбить яйцо и добавить муку, смешанную с разрыхлителем для теста.


3. Замесить тесто, по консистенции оно достаточно мягкое, но не должно сильно липнуть к рукам.


4. Тесто разделить на 10-12 частей, скатать в шарики и выложить на смазанный маслом противень.


5. Сверху булочки смазать молоком и посыпать сахаром.


6. Дать булочкам постоять на противне 25-30 минут, а затем поставить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20-25 минут.

Добавить в свою "Кулинарную книгу" ' rel='nofollow'>Добавить в свою "Кулинарную книгу"

Булочки с халвой

20 Ноя 2015, Автор: Natali

В моей семье все любят халву. Причем не просто любят, а ооочень очень любят. В результате очередного эксперимента с выпечкой, родился этот рецепт. Булочки получаются нежными, мягкими, очень ароматными и вкусными-вкусными.

Ингредиенты (форма 24 см диам. 16 шт.):

• молоко – неполный стакан (200 мл)


• пресс. дрожжей – 25 г


• 5 ст. л. сахара и шепотка соли


• 2 ст. л. халвы (у меня подсолнечная)


• яйцо (0,5 – в тесто, 0,5 на смазывание)


• 2,5 ст. муки

Ингредиенты для кремовой начинки:

• 2 ст. л. халвы


• молоко – 200 мл


• сахар — 4 ст. л. как наберется


• яйцо


• 1 ст. л. муки (с большой горкой)


• 1 ст. л. сливочного масла

Плюс – немного масла растительного для смазывания рук и поверхности.

Булочки с халвой, фото-рецепт:

• Молоко немного подогреваем (35-37 °С). Вводим ложку сахара и дрожжи. Через пять минут добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Тесто будет липнуть, это нормально. Накрываем посуду с тестом и оставляем в теплом месте кухни на 40-50 мин.

• Варим из указанных ингредиентов заварной крем. Халву вводим в крем, когда он немного остынет.


• Тесто разделываем на кусочки равной величины. В центр лепешки закладываем 1 ч. л. с горкой крема. Защипываем. Все заготовки отправляем в форму. Выдерживаем расстояние 1 см. Если вдруг не хватило начинки, просто накатайте малюсеньких шариков и уложите между будущими булочками.


• Накрываем форму, через 20 мин. смазываем яйцом и отправляем в духовку. Готовим булочки с халвой не более получаса. Через 20 минут загляните, чтобы не упустить момент. Температура в духовке 180 °С.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">