Бузина черная — лечебные свойства
Бузина черная – кустарник либо дерево с серой корой, достигающее в высоту до 10 метров. Листья сверху тёмно-зелёные, с нижней стороны более светлые, вырастают до 20-30 см в длину. Цветки бузины душистые с приятным запахом, мелкие, белые с чуть желтоватым оттенком. Плоды похожи на чёрные ягоды, имеют 3-4 косточки. Бузина чёрная прекрасно культивируется, её разводят прикорневыми отпрысками вегетативно.
Гроздья срываются целиком, провяливаются на открытом воздухе и затем сушатся при 60-650С в сушилке, печи или духовке. Листья бузины содержат гликозид самбунигрин, эфирное масло в небольших количествах и смолы, которые обладают слабительными свойствами. Молодые свежие листья помимо этого содержат аскорбиновую кислоту и каротин. Она обладает мочегонными свойствами.
Бузина черная — лечебные свойства
Благодаря своим потогонным, противовоспалительным и противолихорадочным свойствам, цветки бузины хорошо помогают при простудных заболеваниях. Настой коры. В термос заливают пол литра кипящей воды и кидают туда 6-8 гр. коры либо 4-5 гр. порошка из коры бузины. Пьют по полстакана пять раз в день при воспалительных болезнях почек и при отёках. Отвар молодых веток и коры. 30 гр. сырья из смешанных в равных пропорциях коры бузины и молодых побегов заваривают одним литром кипятка.
Бузина черная: лечение, рецепты
Берут в равных количествах листья шалфея, цветки бузины и мальвы, тщательно перемешивают. В стакан закипевшей воды кладут 40 гр. смеси и томят на тихом огне 5-10 минут, затем процеживают. Листья бузины помогают при различных травмах, а порошок корней и коры используется как присыпка ран, мокнущих язв и ожогов.
Средства на основе бузины чёрной противопоказаны детям до 12 лет, беременным и кормящим женщинам, страдающим несахарным диабетом, хроническими воспалительными заболеваниями желудка и кишечника. Следует чётко отличать чёрную бузину от более ядовитой красной, для того чтобы не получить сильное отравление. Бузина – удивительное растение. Мое знакомство с лечебными свойствами бузины черной началось с потрясения.
И это при гриппе, который укладывал в постель минимум на две недели! Оказалось, бузина черная лечебными свойствами обладает неимоверными, недаром из ее плодов варят напиток долгожителей. Когда я впервые применила этот рецепт, то заваривала аптечный чай в пакетиках.
Был вечер, я после работы забрала детей из детского сада и почувствовала себя скверно. Прилегла отдохнуть и поняла, что заболеваю конкретно – виски «ломило», першило в горле, и состояние было как будто по мне «трактор проехал». Вспомнила о дедуле и его рецепте, без веры в успех заварила чай и ждала, пока остынет.
Вот так. Это чистая правда, прошло уже лет десять, и этот рецепт меня еще ни разу не подвел. Веточку сухих или свежих ягод бузины черной бросить в 0,5 л кипятка, проварить 5-7 минут, добавить мать-и-мачеху, пол чайной ложки сухого корня девясила. 3 ст. ложки сухих цветков бузины засыпать в 0,5 литра водки. Настоять две недели.
Залить 1 ст. ложку смеси стаканом кипятка и настоять полчаса. 25 г цветков бузины засыпать в термос и залить 1 л кипятка. Чайную ложку коры бузины черной залить стаканом холодной воды. Настоять 8 часов, разбавить настой водой наполовину и выпить за день в 4 приема. Закрыть капроновой крышкой и оставить на 8 часов (в темное место прятать не нужно).
Залить 1 ветку ягод литром кипятка и настоять полчаса. Готовим настой: на стакан кипятка столовая ложка сухих цветочков бузины, настаиваем 20 минут. Пить нужно по трети стакана 3 раза в день за 20 минут до еды. Употреблять напиток теплым. Бузина является мочегонным средством и для ослабленного мочевого пузыря это слишком сильная нагрузка – усиливаются боли, давление внизу живота.
В нескольких семьях, я знаю точно, готовят напиток долголетия из бузины. У этих людей, наших хороших знакомых, в семье болеть не принято, всякие простуды и прочие хвори обходят их стороной. Если уж и ходят к врачу, то с переломами)). Бузина действительно прекрасный лекарь. Если вы будете пить компот из сухих ягод бузины всю зиму, то простуды и хандра вам будут не страшны. Добавила интересное видео о бузине.
Ягоды бузины, обладают слабительными и потогонными свойствами. Смешать по горсти цветков бузины черной и спорыша. Лечебные свойства бузины черной велики – этому растению под силу справиться и с болезнями суставов. Полезные свойства бузины черной проявляются еще и в том, что цветы и ягоды растения – это природные биостимуляторы и антиоксиданты. Как вы уже догадались, сегодня я расскажу о лечебных и полезных свойствах ягод бузины черной, которая исцеляет от 100 болезней, и это не преувеличение!
Бузина черная — лечебные свойства, применение
Листья 20-25 сантиметров длиной, супротивные, непарноперистые, на коротких черешках или почти сидячие, с верхней стороны темно-зеленые, матовые с нижней – серовато-зеленые.
Цветки мелкие, белые или желтоватые, обоеполое, правильные, которые собраны в многоцветковые щитковые плоские соцветия до 15-20 сантиметров в диаметре.
Цветет в мае-июне. Плоды в виде ягодоподобной темно — фиолетовой костянки созревают в июне-августе.
П роизрастает в европейской части России, на Кавказе, в Крыму. Встречается в лесах, парках, у дорог, культивируется в садах.
В лечебных целях заготавливают цветки в период полного цветения в сухую погоду и желательно их сразу же сушить. Плоды собирают только зрелые в августе-сентябре. Кору снимают весной во время сокодвижения.
Ц ветки содержат флавоновый гликозид, холин, рутин, дубильные вещества, минеральные соли (около 9%), органические кислоты, эфирные масла, гликозид самбунигрин и вещества, близкие по строению к половым органам.
В плодах обнаружены органические кислоты – винная, лимонная, уксусная, валериановая, сахара – фруктоза, глюкоза, дубильные вещества, аминокислота тирозин, минеральные соли, в частности йодистые соединения, антоциановые гликозиды, ретинол, аскорбиновая кислота.
Целебное действие
Б узина была востребована целителями еще в древности. Цветки обладают жаропонижающим, потогонным, мочегонным, отхаркивающим действием. Но главным образом их используют как мощнейшее противовоспалительное средство.
Листья имеют слабительное, мочегонное и кровоостанавливающее свойство.
Кора отличается сильным слабительным, рвотным, мочегонным действием. Особенно ценно, что мочегонное свойство коры проявляется избирательно, не затрагивая деятельность сердца и не изменяя кровяное давление.
В народной медицине настой цветков принимают при сухом кашле, геморрагическом васкулите, болезнях почек, отеках, подагре, ревматизме суставов, артритах, а также как средство, которое повышает сопротивляемость организма к кожным заболеваниям — угрям, фурункулам, сыпям.
Молодые листья, отваренные в меде успешно употребляют при упорных запорах. Настои ягод используют как легкое слабительное.
В немецкой медицине настой цветков употребляют при простудных заболеваниях, болезнях органов дыхания, кожных сыпях.
Свежие ягоды и сок принимают при ревматизме, ишиасе и при невротических болях в области лица. Ванны из отвара корней и веток с успехом используются при ревматизме.
Настой цветков хорошо помогает при воспалительных процессах в области рта, горла.
Молодые листья, отваренные в молоке используют как противовоспалительное средство при ожогах, геморрое, фурункулах.
Бузина признана официальной медициной, настой цветков прописывают как потогонное средство при простудных заболеваниях, гриппе, бронхитах, ларингитах, а также заболеваниях моче-половой сферы.
Цветки входят в состав противовоспалительных, потогонных, мягчительных, слабительных сборов и смесей для полоскания горла.
■ 1 ст. ложку цветков заварить 1 стаканом кипятка, выдержать в закрытой посуде 15 минут, процедить. Выпить горячим на ночь в качестве потогонного средства. При необходимости принимать 3-4 раза в день по 100 мл за 30 минут до еды.
■ 1 ст. ложку цветков, 1 ст. ложку липы, 1 ст. ложку плодов малины заварить 0,5 л кипятка, настоять в теплом месте 2-3 часа. Пить по 1 стакану как сильнейшее потогонное средство.
■ Взять 1 ст. сухих ягод залить остуженным кипятком и выдержать 12 часов, процедить. Принимать 3-5 раз в день как легкое слабительное средство.
■ 3 ст. ложки листьев отварить в молоке. Использовать наружно в виде компрессов при фурункулах, опрелостях, геморрое.
■ 1 ст. ложку смеси цветков бузины, листьев шалфея, коры дуба, взятых в равных количествах заварить 1 стаканом крутого кипятка и настоять 30 минут, процедить. Полоскать горло 3-4 раза в день при ангине.
■ При желудочно - кишечных заболеваниях, колите, рекомендуется употреблять варенье из черной бузины.
■ Для лечения угрей на коже лица используют кожицу из свежих ягод, которую нужно нанести тонким слоем.
■ Свежее лыко поместить в банку залить водкой и выдержать до тех пор пока настой станет синеватого цвета, процедить. Использовать в виде растирания при ревматизме, полиартрите, остеохондрозе.
■ При рожистом воспалении можно воспользоваться следующей смесью: лыко бузины, мел, яичный белок. Смесь наложить на красную тряпочку, добавить куриные перья, которые поджигают. Дымом окуривают пораженные места.
■ 20 г измельченного корня залить 100 г водки, настоять в темном месте 8 дней, процедить. Пить по 30 капель разведенной на воде 3 раза в день при воспалительных процессах в почках.
■ Из цветков можно сделать лечебный мед, обладающий прекрасными вкусовыми качествами. Трехлитровую банку плотно заполнить свежими цветами без цветоножек. Залить содержимое сахарным сиропом в соотношении 1:1. Выдержать 1,5 суток и довести до кипения и прокипятить на слабом огне 20 минут, процедить через марлю трех слоев и мед готов к употреблению.
П репараты из бузины противопоказаны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, язвенном колите, а также беременным женщинам. При передозировке возможны тошнота и рвота.
ЧЕРНАЯ БУЗИНА способна исцелять от дюжины БОЛЕЗНЕЙ
О полезных свойствах бузины черной известно издревле. Согласно легендам , бузина считалась священным растением и обладанием уникальными свойствами продлевать жизнь. Сейчас фитотерапевты и травники уважают черную бузину за необыкновенно мощную целебную силу и богатый витаминный и минеральный состав.
Проявляйте заботу о себе, правильно питайтесь и БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ !
На свойства такого лекарственного растения, как бузина черная, указывали Гиппократ, Диоскорид, Теофаст, считая, что она способна исцелять от дюжины болезней.
Древние славяне это растение окружали особым ритуальным почётом. Считалось большим грехом искоренять куст бузины, самопроизвольно выросший у дома. В отдельных местностях даже сейчас соблюдается обычай обнажать голову при неожиданной встрече с черной бузиной, в знак признания её способностей исцелять от тяжелейших недугов.
Авторитетный врач XVIII столетия Цуккерторт считал, что в каждой семье, в домашней аптечке, обязаны быть цветы и повидло из ягод бузины черной на случай избавления от простуды, исцеления заболеваний почек и мочевого пузыря. К тому же при водянке и ожирении он прописывал пить отвар корня бузины травянистой.
Врачеватели средневековья не только знали, но и широко использовали бузину, как хорошее кровоочистительное средство; при весенних недомоганиях, сопровождаемых сыпью, при поносах и желудочных коликах. Для этих целей достаточно было приготовить настой из 6–8 иссеченных листьев бузины и выпить его натощак. При печеночной водянке эффективен настой из её корня. Когда же требовалось исцелить от воспалений, лихорадки и невралгических болей, то ими использовались лепёшки из цветков черной бузины.
В Первую мировую войну, когда были использованы химические отравляющие вещества, то в Чехословакии для лечения солдат с поражениями в лёгких от газовых атак стали использовать вино из сока бузины. К тому же сгущённый сок довольно успешно использовался для купирования боли тройничного нерва при невралгии. При лечении воспаления седалищного нерва препаратами из бузины также всегда достигался положительный результат.
ОБ ОСОБЕННОСТЯХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БУЗИНЫ ЧЕРНОЙ
Соки, меды, вино, приготовленные из бузины черной, при их использовании в условиях повышенной радиационной опасности дают устойчивый положительный результат. К тому же сопутствующие ей заболевания щитовидной железы. а также лимфатической системы. при использовании препаратов из черной бузины не ведут к их перерождению. При почечных и кишечных коликах чай из листьев бузины наиболее действенное средство. При тяжёлом течении кори и краснухи как у детей, так и у взрослых необходимо принимать настой из листьев, цветков и ягод бузины.
Народные целители Кавказа, используя смесь сухих цветков, листьев, плодов бузины, довольно успешно лечили больных с сахарным диабетом. Использование же в исцеляющих рецептах истолчённых семян ягод бузины обеспечивало успех в борьбе с малярией. В комплексном лечении, когда при чередовании приёма лекарств из бузины черной с ваннами из её корней и ветвей, то обычно обеспечивалось исцеление при полиартритах самой различной этиологии, в том числе ревматоидном, подагрическом артритах, геморрое.
Многочисленные примеры служат подтверждением, что вино из бузинового сока и даже отходы от вина (винная гуща) помогают при раке кожи. Если же протереть ягоды бузины с сахаром в соотношении 1:3, то использование полученного состава при раке желудка обеспечивает даже очень неплохие результаты.
Исследованиями установлено, что витамины группы «В» в ягодах бузины черной собраны в исключительно нужных для больного организма пропорциях.
Народные целители от времён древности и до наших дней, восхваляя и восхищаясь исцеляющей способностью бузины черной, всё же вынуждены признать, что её употребление в качестве лекарственных средств весьма индивидуально. Следует с этим выводом всё же считаться, так как препараты из неё подходят не каждому человеку. Однако в любом случае надо начинать с малого.
Если кашицу из ягод накладывать на кожу осторожно, с учётом индивидуальной непереносимости, то эта процедура не навредит больному. Аналогично осторожно надо начинать использование водных настоев из цветков бузины.
В качестве потогонного, жаропонижающего средства настой из цветков бузины готовится следующим способом: одна столовая ложка заливается кипятком. Принимать настой по 1/3 стакана три раза в день, памятуя о том, что бузина обладает ярко выраженным мочегонным свойством.
Результатом этого лечения для больных подагрой будет тот эффект, что обеспечивается удаление мочевой кислоты. К тому же начиная лечение настоем цветков бузины, надо позаботиться о сбалансированности питания с тем, чтобы в организм с продуктами поступало достаточное количество калия, магния. кальция .
БУЗИНА ЧЕРНАЯ В РЕЦЕПТАХ ИСЦЕЛЕНИЯ ОТ НЕДУГОВ
Из ягод бузины черной вино готовится в следующем порядке. Надо сок бузины слить в стеклянную бутыль ёмкостью 3 литра и в неё же засыпать стакан сахара. Если вино готовится для больного сахарным диабетом, то вместо сахара используется, как добавка к соку, мёд в том же количестве – 1 стакан. Ёмкость с соком и сахаром (мёдом) герметично закупоривается, но для выхода газов шланг также герметично через крышку, через водяной затвор, предохраняет бутыль от взрыва.
Подготовленная таким образом бутыль устанавливается в тёплое затемнённое место для сбраживания. По окончании процесса получения вина его необходимо разлить по бутылкам. Хорошо закупоренные бутылки следует хранить в лежачем положении.
Принимать вино с лечебной целью необходимо по 10 – 20 грамм непосредственно перед едой. Однако надо знать, что даже с такой дозы в 30 – 50 грамм вино из ягод бузины черной даёт очень мощный слабительный эффект.
Рецепт приготовления варенья из ягод бузины черной совсем несложный. На 1 кг плодов необходимо брать 1 кг сахара. Послойно ягоды толщиной до 1 см пересыпаем сахаром такой же до 1 см толщины и оставляем их отстояться сутки. Отстоянные и пустившие сок ягоды довести до кипения и разлить в хорошо простерилизованные банки, которые закатать герметично.
Особых сложностей не будет также при приготовлении бузинового мёда. С этой целью свежие цветы бузины перетираются в сметанообразную массу и в соотношении 1:1 заливаются свежим мёдом. Стеклянная ёмкость с полученным бузиновым мёдом ставится в холодильник. По мере надобности он может быть «скорой помощью» при лечении простуды. кашля, ангины. лимфаденита.
Для сведения считаем необходимым напомнить, что цветы бузины черной надо собирать в экологически чистых местах, предпочтительней, конечно, в лесу, вдали от дорог или же на территориях заброшенных хуторов, посёлков. При этом надо подгадать так, чтобы в местах сбора хотя бы, как минимум дня три не выпадали дожди. Цветы, естественно, должны быть сухими. По возвращении их не следует стремиться промывать и тем более ополаскивать. В противном случае такой бузиновый мёд испортится, забродит.
Чем полезна бузина черная?
Бузина растет как подлесок в широколиственных лесах и между кустарниками. Встречается в южной полосе европейской части России, на Украине и Кавказе. Насчитывается более 20 видов бузины, но лекарственной ценностью обладает только бузина черная.
В Европе в средние века бузину черную считали священным деревом, а ее плодам приписывались необыкновенные целебные силы, о чем говорят книги по естествознанию XVII в.
Показания. Настои из плодов и цветков бузины черной применяют наружно в виде примочек, ванночек и припарок при геморрое, миозитах, болях в суставах, фурункулах, ожогах и ранах.
Ягоды бузины черной обладают противовоспалительным действием благодаря содержащимся в них флавоноидам.
В быту цветки бузины в прошлом использовали для отпугивания тараканов, насекомых и грызунов.
Химический состав
Ягоды бузины содержат алкалоиды, гликозиды, антоциановые соединения, красящее вещество самбуцин, дубильные вещества, сахара, белковые вещества, слизь, камедь, воск, клетчатку, эфирные масла, органические кислоты (яблочную, винную и др.), следы летучих кислот, аскорбиновую кислоту, минеральные соли, а также жировые и слизистые вещества.
В цветках содержится гликозид, обладающий потогонным действием, флавоноидный гликозид рутин, следы эфирного масла, валериановая, уксусная, кофейная, хлорогеновая и другие кислоты.
Целебные свойства бузины черной
Эфирное масло бузины черной, разведенное даже в соотношении 1: 1500 подавляет рост золотистого стафилококка, а разведенное в соотношении 1: 480 инактивирует актериофаг кишечной палочки.
Ягоды бузины обладают хорошим слабительным действием, а цветки – потогонным.
- Сок бузины черной: отжимают из цветков или вызревших плодов. Сок плодов принимают по 1 стакану со столовой ложкой меда 3 раза в день; сок цветков смешивают с медом поровну и принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 мин до еды.
- Настой коры бузины черной: 6—8 г коры или 4—5 г порошка коры настаивают в 500 мл кипятка в термосе 5—6 ч, затем процеживают. Принимают по 1/2 стакана 5—6 раз в день при отеках, воспалительных заболеваниях почек.
- Настой плодов бузины черной: 10 г сушеного сырья настаивают в 200 мл охлажденной кипяченой воды 2 ч, затем процеживают. Принимают по 150—200 мл 1 раз в день при запорах.
Употребление в пищу
Высушенные ветки с ягодами и цветками бузины добавляют в чай, что придает ему вкус и аромат лучших сортов чая. Для этого надо смешать 1 часть ягод или цветков бузины черной с 3 частями напитка.
Из ягод бузины черной делают повидло и кисели, которые используются в качестве диетического средства при заболеваниях желудка и кишечника. Кроме того, из ягод готовят уксус, вина, безалкогольные напитки, компоты, муссы, начинки для конфет, джем и варенье. Ягоды бузины также используют в качестве природного красителя темно-фиолетового цвета.
Рецепты из бузины
Бузиновая вода. Свежесобранные цветки бузины заливают горячей водой, добавляют 2 ст. л. сахара и 1 г лимонной кислоты на 1 л воды.
Напиток долгожителей. 1 ст. л. сушеных ягод бузины черной заливают 0,5 л воды и готовят отвар. Затем его процеживают, добавляют 2 ст. л. меда и подают в горячем виде.
Пюре из бузины. Плоды (1 кг) промыть холодной водой, пробланшировать 3—5 мин, отцедить, растереть деревянным пестиком, добавить сахар (по вкусу), размешать, довести до кипения. Пюре разложить в простерилизованные банки, накрыть крышками и пастеризовать при температуре 85°C: пол-литровые — 15 мин, литровые — 25 мин. Хранить в темном, прохладном месте.
Варенье из бузины. Спелые плоды (1 кг) опустить в кипящий 80% сахарный сироп (800 г сахара на 200 мл воды) и варить на слабом огне до готовности.
Компот из бузины. Плоды бузины (1 кг) смешать с любыми другими ягодами, яблоками, грушами, сливами (фруктов 1 кг), бланшировать 5—10 мин. Смесь разложить в горячие простерилизованные банки, залить горячим сахарным сиропом, накрыть крышками и пастеризовать: пол-литровые банки — 15 мин, литровые — 20 мин, трехлитровые — 30 мин.
Напиток из бузины. Сушеные (50 г) или свежие (150 г) плоды залить водой (500 мл), довести до кипения, добавить сахар, размешать до полного растворения и процедить.
Кисель из бузины. Сушеные плоды (75 г) залить горячей водой (500 мл) и варить 10—15 мин. Отвар слить, плоды размять, залить водой (500 мл) и варить еще 5—10 мин. Соединить оба отвара, добавить сахарный песок (120 г), лимонную кислоту (1 г) и варить до готовности. Оставшиеся выжимки можно использовать как начинку для пирожков.
Применение в медицине
Ягоды бузины черной являются прекрасным слабительным. Настой ягод и цветков включают в лекарственные сборы для лечения сахарного диабета, а также для наружного использования (припарки при ревматизме, полоскания горла при ревматизме и т. п.). Настой сушеных ягод и сок из свежих ягод являются легким слабительным.
Настой цветков бузины черной используют как потогонное средство. В народной медицине его применяют при заболеваниях дыхательных органов, туберкулезе, бронхите и простуде.
Все части растения являются в некоторой степени ядовитыми. Корни бузины являются хорошим мочегонным средством. Его применяют при заболеваниях мочевого пузыря, диабете и водянке.
Настой цветков бузины черной в старину давали при сухом кашле, бронхите, гриппе, ларингите, болезнях почек, отеках, ревматизме, подагре, артрите, а также в качестве укрепляющего и повышающего сопротивляемость организма средства при заболеваниях кожи и подкожной клетчатки (угри, фурункулы, сыпь и др.).
В народной медицине настой из ягод и молодые листья растения, отваренные в меду, применяли при атонии кишечника, а сок ягод – при ревматизме и нервных болезнях.
style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">
Комментариев нет:
Отправить комментарий