Бисквит рецепт с апельсинами

Бисквит с апельсином

Этот пирог подтверждение того, что бисквит может получиться нежным, пышным и легким даже в том случае, если в него добавить "влажные фрукты". В воскресенье обязательно испеките этот бисквит с тонким цитрусовым ароматом и свежей ноткой от кусочков апельсиновой мякоти. Незабываемо вкусно!

Ингредиенты:

яйцо куриное — 3 шт. сахар — 1 стакан мука — 1 стакан разрыхлитель для теста - 1 ч. л. апельсин, большой — 1 шт. соль — щепотка масло сливочное — для смазывания формы

Приготовление:

1. Апельсин помыть. Острым ножом (а еще лучше овощечисткой) с половины срезать тонкие полоски цедры. Нарезать срезанную цедру на мелкие кусочки. Апельсин очистить. Нарезать мякоть на кубики.

2. Отделить желтки от белков. Белки поставить в холодильник. Желтки взбить с сахаром. Достать из холодильника белки, добавить щепотку соли и взбить миксером на "твердых пиков". Медленно, аккуратно соединить обе массы. Внимание! Желтки вмешивают в белки!

3. Сверху просеять через сито муку, добавить апельсиновую цедру (половину) и аккуратно снизу-вверх перемешать тесто.

4. Добавить в тесто кусочки апельсинов и снова аккуратно перемешать. Внимание! Перемешивать бисквитное тесто нужно методом складывания, снизу-вверх!

5. Форму для запекания застелить пергаментной бумагой, смазать холодным сливочным маслом. Выложить в форму тесто. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов С духовке 25-30 минут, до готовности (тесто на сухую спичку).

6. Достать пирог из духовки, дать ему немного остыть (прямо в форме!), а затем аккуратно извлечь и окончательно остудить на решетке. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой и апельсиновой цедрой.

7. Разрезайте бисквитный пирог с апельсинами на кусочки и подавайте к чаю.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вкусный апельсиновый бисквит на десерт, рецепт с фото

Вкусный и простой бисквит с цедрой апельсина или мандарина

По этому рецепту можно просто и быстро приготовить бисквит на десерт. А шкурки от мандаринов или апельсинов придадут бисквиту просто волшебный аромат и вкус. Для бисквита лучше использовать свежую апельсиновую или мандариновую цедру от только съеденных цитрусовых. Если же цедра сушеная, ее следует перемолоть в кофемолке.

Ингредиенты:

1 ст. мелко нарезанной цедры апельсина или мандарина. 1 ст. сахара; 1,5 ст. муки; 6 яиц; щепотка ванилина; для украшения немного сахарной пудры.

Рецепт апельсинового или мандаринового бисквита.

Бисквит готовится очень быстро, поэтому перед началом приготовления сразу ставим разогреваться духовку до 200 градусов.

1. Яйца взбиваем миксером в пену вместе с сахаром и щепоткой ванилина. Емкость для теста лучше выбрать глубокую, чтоб удобнее было взбивать и ничего не разлеталось.

2. Всыпаем стакан муки и аккуратно продолжаем взбивать. Тесто для бисквита должно стать однородным, по консистенции как густая сметана.

3. Всыпаем апельсиновую или мандариновую цедру и перемешиваем при помощи ложки.

4. Бисквит проще выпекать в низкой силиконовой форме, которую не нужно смазывать маслом, а готовый бисквит из нее выпрыгивает в два счета. Если же использовать металлическую или стеклянную форму для выпечки, то ее нужно смазать тонким слоем растительного масла. Выливаем в форму подготовленное тесто.

5. Отправляем в разогретую духовку на 20 минут. Если выпекать бисквит в мультиварке, выбираем программу «Выпечка» и устанавливаем время приготовления на 50 минут. Проверяем на готовность, протыкая бисквит зубочисткой. Если зубочистка чистая и к ней не прилипло тесто — бисквит готов. Чтобы от перепада температуры бисквит сразу не осел, даем ему постоять 5 минут в выключенной остывающей духовке или мультиварке.

6. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой через маленькое сито. Вот такой очень ароматный, нежный и вкусный может получится апельсиновый или мандариновый бисквит! Приятного аппетита!

Ингредиенты к рецепту «Апельсиновый бисквит в мультиварке»:

Готовим апельсиновый бисквит

Предлагаю рецепт очень вкусного и воздушного бисквита с лёгким цитрусовым ароматом и влажной структурой. Очень хорошо гармонирует с фруктовыми начинками и кремами. Бисквит очень хорошо поднимается и получается невероятно пышным. Я пекла его в мультиварке объёмом 4 литра и он едва в ней поместился.

Приготовление блюда по рецепту «Апельсиновый бисквит в мультиварке»:

В чаше кухонного комбайна с помощью венчика взбиваем белки, постепенно высыпав в них оставшиеся 2/3 сахара. Должна получиться пышная устойчивая пена.

Вводим взбитые белки в тесто в 2 захода, перемешивая аккуратно, чтобы не вышел воздух.

Дно и бока мультиварочной кастрюльки смазываем слегка сливочным маслом и выливаем в неё тесто. Закрываем крышку и включаем режим «Выпечка» (в моей мультиварке это 140°С) на 65-70 минут.

Как приготовить бисквит с апельсинами рецепт с фото

В статье вы узнаете, как приготовить вкусный и пышный быстрый апельсиновый бисквит и далее пошаговый рецепт с фото. Данный корж с цитрусами прекрасно подходит для изготовления любых вкусных, красивых домашних тортов.

Яйца разделить на белки и желтки.

В желтки всыпать половину сахара, ванилин.

Влить растительное масло и взбить миксером.

В желтковую массу высыпаем разрыхлитель теста.

Выливаем апельсиновый сок и размешиваем.

Высыпаем просеянную через сито муку и замешиваем тесто.

Добавляем цедру апельсина и тщательно все размешиваем.

В белки добавить щепотку соли и взбить.

Во время взбивания всыпать оставшийся сахар и взбивать до пиков.

Взбитые белки выкладываем в тесто и аккуратно перемешиваем массу.

Выкладываем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180С духовку и выпекаем до готовности, примерно 35 – 40 минут.

Готовый апельсиновый бисквит оставляем полностью остыть и после можно из него оформлять красивый торт. Можно подавать в качестве пирога, полив сверху шоколадной глазурью, или присыпав сахарной пудрой.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">